2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma alimentação saudável é importante para prevenir doenças não transmissíveis. Infelizmente, comprar alimentos saudáveis costuma ser visto como um luxo, pois produtos frescos, frutas com alto teor de antioxidantes e alimentos que são fontes de proteína de qualidade, como carne magra e frutos do mar, podem ser caros.
Existe um mito de que frutas e vegetais são preservado por enlatamento e congelamento, não são tão saudáveis quanto os produtos orgânicos frescos.
Muitas pessoas não estão cientes dos produtos frescos excepcionais comprados em mercados orgânicos e supermercados de qualidade. Carnes processadas mais baratas e fontes de amido refinado são geralmente mais acessíveis e usadas além de alimentar toda a família com baixo orçamento.
Mas produtos enlatados ou congelados pode fazer parte de uma dieta saudável, mostram os estudos. Uma análise feita por pesquisadores da Michigan State University mostrou recentemente que frutas e vegetais enlatados e congelados são tão nutritivos e saudáveis quanto os frescos. Essas descobertas foram publicadas no American Journal of Lifestyle Medicine.
Na verdade, este estudo descobriu que os níveis de vitaminas B, vitamina E e carotenóides aumentam em tomates enlatados. Quanto aos feijões e legumes enlatados, a fibra torna-se mais solúvel durante o processo de enlatamento do que os feijões frescos.
Produtos enlatados e congelados podem ser armazenados por muito mais tempo do que produtos frescos, o que elimina o desperdício de comida e dinheiro. O preço das frutas e verduras fora de época oscilará ao longo do ano até o preço da produtos congelados permanecerá praticamente estável. Você também pode comprar a granel e armazenar esses produtos, o que pode ser mais barato a longo prazo.
Escolha sabiamente
As pessoas precisam incluir uma grande variedade de vegetais, incluindo vegetais vermelhos e laranja, legumes e vegetais ricos em amido em sua dieta para obter o conjunto ideal de nutrientes. Certifique-se de comprar diferentes grupos desses vegetais. Um pacote de vegetais mistos pode conter feijão verde, cenoura, brócolis e couve-flor, que é uma grande variedade de vegetais para incluir em sua dieta.
Quanto a frutas e vegetais enlatados, você precisa pensar um pouco mais estrategicamente - já que algumas variedades são misturadas com xaropes e molhos com alto teor de açúcar e sódio.
O ponto principal é que essa é geralmente uma opção mais econômica.
Aqui estão algumas dicas de alimentação saudável e econômica:
- Enxágue frutas, verduras e legumes em conserva para reduzir o teor de açúcar e sal;
- Cuidado com as variedades com baixo teor de sódio ou pouco sal se você puder pagar;
- Use tomate enlatado como base para molhos;
- Substitua sobremesas com amido e açúcar por coquetel de frutas em lata (aperte e enxágue para eliminar o xarope de açúcar ou compre uma variedade sem adição de açúcar). Sirva com iogurte desnatado;
- Pêssegos e abacaxis em conserva, servidos com requeijão, são deliciosos e oferecem fibras, vitaminas e proteínas.
Recomendado:
Produtos Congelados
Ao congelar vegetais frescos, eles devem ser lavados, limpos e pré-escaldados em água quente ou levemente cozidos no vapor. Isso é feito para desativar as enzimas que podem alterar os vegetais - para torná-los mais duros e para alterar sua cor e sabor.
Ao Comprar Produtos Congelados, Teste à Mão
Na hora de escolher alimentos congelados, devemos usar os dedos, aconselham nutricionistas espanhóis. Se você escolher frutas congeladas, sinta o saco - as frutas devem estar separadas umas das outras, o que é fácil de sentir. Se estiverem agrupados em uma massa comum, significa que foram descongelados e recongelados, perdendo o sabor e as vitaminas.
Suco Ou Vitamina: O Que é Melhor Para Mim?
Frutas e vegetais são bons para nós e ninguém vai contestar isso. Quando consumidos diariamente, frescos, podem reduzir o risco de doenças cardíacas, derrame e câncer, ao mesmo tempo que ajudam a controlar o peso. Existem duas maneiras excelentes de obtê-los todos os dias espremido de suco ou preparado na forma de dificuldade .
Quais São Os 5 Principais Produtos Que São Bons Para O Coração?
Em nossa agitada vida diária, precisamos prestar atenção não apenas ao alimento espiritual para o centro de nossas emoções - o coração, mas também aos produtos úteis adequados para o bom funcionamento de nosso músculo cardíaco. Todos nós sabemos que uma alimentação adequada é parte essencial de um estilo de vida saudável, que resulta em harmonia e paz de espírito.
Ovos São Bons Para Mim?
No mundo da nutrição, alguns debates ainda são relevantes. Esse é o debate sobre o ovo. Por quase 40 anos, os pesquisadores vêm tentando determinar se omeletes, ovos mexidos e ovos cozidos são saudáveis. O argumento, como sempre, gira em torno do simples fator de que os ovos são ricos em gordura e colesterol.
