2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cozinhar em forno de micro-ondas é uma atividade interessante e fácil. No entanto, existem algumas coisas que você precisa saber antes de começar a cozinhar a sopa no micro-ondas.
Para sua preparação, utilizam-se vasos de porcelana profunda ou vidro. Se você usar água morna ou caldo em vez de frio, o tempo de cozimento é significativamente reduzido.
A massa, como macarrão, macarrão ou macarrão, é pré-cozida em um pouco de água no micro-ondas e, em seguida, acrescenta-se o restante do líquido. E esse método diminui o tempo de cozimento.
Você pode usar uma mistura de manteiga e farinha para engrossar sopas. Desta forma, a farinha não fica em grumos e não é necessário cozimento adicional. Para sopa para 4 (1/2 litro), você precisa de 4 colheres de sopa de farinha e 4 colheres de manteiga. Bata bem os dois ingredientes com uma colher de pau.
Sopa Creme com Cogumelos
Produtos necessários para 4 porções: 500 gramas de cogumelos em lata picados, 1 xícara de vinho branco, 4 colheres de sopa de farinha, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 litro de caldo, sal, pimenta preta moída.
Bata a manteiga e a farinha com a batedeira ou colher de pau. Adicione o caldo, mexendo sempre. Despeje em um forno de micro-ondas e cozinhe por 3-4 minutos a 600 watts. Adicione os cogumelos e o vinho branco, sal e pimenta. Cozinhe por mais 2-3 minutos a 600 watts. Na hora de servir, decore a sopa com raminhos de salsa ou endro.
Sopa de cogumelos com queijo
Produtos necessários para 4 porções: 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 1 cebola, 250 g de cogumelos frescos, o suco de um limão, 1 ½ xícara de colher de chá de vinho branco, 250 ml. creme líquido, sal, pimenta branca moída, 1 pitada de noz-moscada, 1 pitada de açúcar, 2 colheres de sopa de salsa picada, 1 colher de sopa de farinha, 100 g de queijo cottage ralado.
Bata bem a manteiga e a farinha com uma colher de pau. Adicione a cebola picada e despeje a mistura em um prato de micro-ondas untado com óleo. Os cogumelos limpos são lavados com água fria e cortados em rodelas. Polvilhe com o suco de limão e acrescente à cebola. A mistura foi agitada e cozida durante 6-8 minutos a 600 watts.
Misture bem as natas, a pimenta branca amassada, a noz-moscada, o açúcar, o sal de salsa e o vinho branco e regue os cogumelos. Polvilhe com queijo ralado e cozinhe por mais 5-6 minutos a 600 watts.
Dois minutos antes de retirar a sopa deve ser mexida.
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