2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Oferecemos-lhe duas receitas de sopas, cujo tratamento térmico não demorará mais de vinte minutos no micro-ondas. Use água morna ou caldo em vez de frio para minimizar o tempo de cozimento.
Sopa de abobrinha
Produtos necessários para 4 porções: 100 g de presunto, 1 cebola, 500 g de abobrinha, suco de limão, 1 dente de alho, sal, 300 g de caldo de legumes, pimenta preta moída, noz-moscada ralada, endro, uma pitada de açúcar, um torrão de manteiga, 1 colher de sopa de manteiga.
Preparação: Lave e limpe as abobrinhas. Corte-os em cubos, o presunto em tiras finas e a cebola em pequenos pedaços. Adicione o azeite, o sal e o alho amassado.
Cozinhe por 6-8 minutos a 600 watts em um recipiente adequado para micro-ondas. Em seguida, polvilhe com especiarias e açúcar e apenas aqueça.
Sirva a sopa quente, polvilhada com endro picado.
Sopa de doca (ou alface)
Ingredientes para 4 porções: 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 1 cebola, um pequeno cacho de dock (ou 1 alface), 1 colher de chá de vinho branco, 2 batatas médias, 500 ml de caldo de legumes (ou frango). pimenta preta moída, uma pitada de açúcar, sal, 3 colheres de sopa de iogurte para construir, 2-3 colheres de sopa de salsa picada, 1 coxa de frango defumada.
Preparação: Coloque a manteiga ou margarina em um prato adequado para micro-ondas. as cebolas e as batatas são picadas finamente. Cozinhe na gordura por cerca de 5-6 minutos a 600 watts. O cais (ou alface) é lavado e picado e adicionado às batatas e cebolas juntamente com o vinho.
Cozinhe por mais 5 minutos a 600 watts.
Tempere com iogurte batido e especiarias. polvilhe as porções com o frango picado.
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