2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Xarope de agave recentemente se tornou cada vez mais popular entre os fãs de um estilo de vida saudável. O xarope de agave contém muitas substâncias úteis e é um suplemento valioso para pessoas que desejam viver uma vida saudável.
É extraído do que parece ser um cacto Planta de agave, que é a base da minha bebida mexicana favorita - tequila. Na Bulgária, o xarope de agave é servido como aperitivo em pequenas xícaras adequadas para esse fim.
Também se assemelha ao aloe vera com suas folhas carnudas. Existem aproximadamente 200 espécies de Agave, mas o xarope pode ser extraído de apenas algumas. O néctar é extraído do núcleo do agave.
A planta foi descoberta pelos astecas e recebeu o nome como um presente dos deuses. A cor pode ser castanha clara ou escura, o que determina o seu sabor. O xarope mais claro tem sabor neutro e menos intrusivo, enquanto o mais escuro tem sabor e aroma de caramelo mais pronunciados.
O néctar desta planta é conhecido desde a antiguidade e no passado as pessoas usavam-no pelo seu aroma agradável e, pouco depois, descobriram suas propriedades curativas. Eles misturaram com sal e fizeram uma compressa para curar feridas e problemas de pele. A pesquisa moderna confirma e prova o efeito positivo do agave na pele, especialmente para eliminar bactérias e feridas purulentas.
O xarope de agave é valioso por causa das vitaminas, minerais e sacarídeos contidos nas folhas dessa planta exótica, que vem ganhando popularidade.
Xarope de agave na cozinha
Na culinária é principalmente utilizado no preparo de bolos, pois é quase 2 vezes mais doce que o açúcar. Pode ser um substituto dele, também do mel, pois se dissolve facilmente em bebidas quentes e frias. É recomendado para uso em bolos crus, pois naqueles em tratamento térmico, perde um pouco de sua doçura. Você pode usá-lo como cobertura para waffles, panquecas ou cremes. Muitas pessoas preferem xarope de agave em vez de sorvete.
Composição do xarope de agave
O xarope de agave contém um monte de vitaminas. Ele contém vitaminas E, K, A, B, D, bem como muitos minerais valiosos para a saúde humana - ferro, magnésio, cálcio, potássio, fósforo, sódio, zinco, cobre e selênio.
Apesar de extremamente doce, pertence ao grupo dos produtos saudáveis por ter baixo índice glicêmico, o que impede a produção rápida de insulina, a incapacidade do organismo de processá-la e a obesidade, que é o efeito final. Os carboidratos encontrados na composição da planta não elevam os níveis de açúcar no sangue e por isso o xarope é considerado uma alternativa saudável ao açúcar. Ele pode ser usado por vegetarianos e veganos. É absorvido e decomposto muito rapidamente pelo corpo.
O xarope de agave também contém uma mistura de antiglucosídeos, que são convertidos em açúcares no corpo.
Propriedades úteis do xarope de agave
Devido ao seu rico conteúdo de inulina, promove a perda de peso em pessoas que estão lutando contra o excesso de peso e se esforçam para seguir um estilo de vida saudável. Reduz a sensação de fome, mantém o corpo por mais tempo.
O xarope de agave tem um bom efeito no peristaltismo intestinal. Ele também tem propriedades antiinflamatórias, consegue reduzir a febre.
Graças às suas propriedades calmantes com xarope de agave é adequado para tratamento de vários tipos de neuralgia. Também melhora os processos metabólicos do corpo e ajuda a eliminar o excesso de fluidos do corpo.
O xarope de agave normaliza a atividade do sistema digestivo, promove uma regeneração mais rápida dos tecidos e tem um bom efeito nas mães que amamentam.
O xarope de agave ajuda a tratar a bronquite antiga. Além disso, é valioso para pessoas que desejam perder peso. O xarope de agave limpa o corpo e normaliza os processos metabólicos, por isso ajuda a combater o excesso de peso.
Funciona bem para problemas menstruais.
Para pessoas que sofrem de dores de cabeça crônicas, é recomendado o uso de xarope de agave. Recomenda-se beber xarope de agave após o trabalho para ajudá-lo a se recuperar mais facilmente do estresse no trabalho.
É usado para prevenir a osteoporose porque fornece aos ossos a quantidade necessária de cálcio e os fortalece significativamente.
O xarope de agave ajuda a combater as infecções respiratórias. Devido às suas propriedades antiinflamatórias, o xarope de agave ajuda a curar a tosse mais rapidamente.
O efeito positivo do néctar na inflamação e infecções intestinais foi comprovado, bem como uma redução significativa no risco de câncer de cólon quando consumido.
O xarope de agave não é recomendado para pessoas que sofrem de problemas de bile, rins, fígado e cistite!
Quantidade de xarope de agave por dia
Uso saudável de xarope de agave, como substituto do açúcar por dia é de 15-50 g. Na verdade, 2 colheres de sopa de xarope equivalem a 100 g de açúcar, mas contém 2 vezes menos calorias que a sacarose, o que mais uma vez prova sua utilidade como substituto do doce.
Não ingira grandes quantidades de uma só vez!
Veja nossas deliciosas sugestões de receitas para diabéticos, doces dietéticos ou panquecas de proteína, onde você pode colocar o xarope de agave como adoçante.
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Em Vez De Açúcar - Xarope De Agave
O xarope de agave é uma nova alternativa ao açúcar depois do açúcar de cana, xarope de bordo e estévia. É um adoçante natural, totalmente absorvido pelo corpo humano. O xarope obtido do agave também é chamado de água com mel. É mais doce que o mel e 1,5 vezes mais doce que o açúcar.
Benefícios Para A Saúde Do Xarope De Bordo
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