2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Da próxima vez que você for tomar um café com amigos e um deles pedir açúcar mascavo para a bebida porque tem medo de sua figura, você pode rir com segurança.
A ignorância e a ilusão podem colocar uma pessoa em situações ridículas, como uma. Porque a alegação de que o açúcar mascavo é mais útil, dietético e inofensivo do que o branco é uma pura ilusão que cresce sob a bela camuflagem da moda.
Para ter certeza disso, basta procurar os dados e comparar os fatos você mesmo. O açúcar mascavo é um intermediário na produção da cana-de-açúcar branca.
A cor é obtida pela aplicação de uma fina camada de xarope de açúcar, e o sabor lembra malte ou caramelo. A alegação de que o açúcar mascavo é mais saudável do que o açúcar branco é ilógica.
100 gramas de açúcar branco contém 398 kcal e marrom - 390 kcal, o que é mais do que uma diferença insignificante. Os carboidratos no açúcar branco são 98 ge no marrom - pelo menos 97,5 g. Nem o açúcar marrom nem o branco têm gordura e proteína.
A única vantagem do marrom é que pode conter um pouco mais de minerais e vitaminas devido ao processo de sua produção, mas são tão poucos que não vale a pena falar deles.
De onde, então, vem a enorme diferença nos preços dos dois produtos? Entre 500 g de açúcar branco e 500 g de açúcar mascavo há diferença no preço do BGN, sendo a maior quantidade para o açúcar mascavo.
A sugestão pública de que o produto mais caro provou ser melhor, mais saudável e mais útil encontra terreno excelente na produção de açúcar. Mas o açúcar mascavo continua mais útil apenas para o bolso de seus produtores.
Seu preço em nosso país só é mais alto por causa dos custos de transporte no trajeto desde as plantações de cana-de-açúcar no Brasil até as prateleiras das lojas nativas. Seus fabricantes insistem que o preço alto se deve ao seu processamento caro, não ao fato de ter se tornado uma tendência da moda.
Desde os tempos antigos, as pessoas consumiam açúcar mascavo. Quanto mais escuro o açúcar, mais impurezas orgânicas do suco da planta nele contido. Quanto mais branco ele é, mais purificado ele é.
O açúcar mascavo foi considerado mal limpo pelos chamados. melaço preto (substância espessa e doce - um produto da sacarificação incompleta do amido), que era usado para a produção de rum.
Afinal, não há nada nutritivo nos dois tipos de açúcar, por isso a Organização Mundial da Saúde os coloca em uma lista de alimentos que devem ser evitados. Trata-se do açúcar mascavo natural, obtido na primeira cristalização do xarope de açúcar, sem corantes e aditivos.
O açúcar mascavo não refinado natural é feito apenas da cana, porque o da beterraba não tem gosto bom se for cristalizado apenas uma vez. Somente nesse açúcar mascavo podem haver substâncias úteis.
Este é o açúcar mascavo feito na China. Chama-se açúcar vermelho "huntan" e é produzido apenas de forma natural - as máquinas acabam sendo utilizadas para prensar a cana para extrair o caldo, que depois é fervido.
Não contém produtos químicos prejudiciais, como vários ácidos, conservantes, alvejantes e modificadores. Possui alto valor calórico, mas retém todos os minerais e vitaminas naturais do caldo da cana-de-açúcar.
Recomendado:
Açúcar Mascavo
açúcar mascavo Ele está ganhando cada vez mais popularidade entre as pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e procuram uma alternativa ao açúcar branco e vários adoçantes. Sem dúvida açúcar mascavo tem uma série de vantagens , mas escolher um de qualidade não é uma tarefa fácil.
Quais São Os Benefícios Do Açúcar Mascavo?
Recentemente, tem sido amplamente dito que quanto mais nos afastamos da cor branca dos produtos, mais nos aproximamos da natureza e de uma nutrição adequada. É um fato indiscutível que, nos últimos anos, a participação do mercado de açúcar na Bulgária tem aumentado constantemente.
Tudo Sobre Açúcar Mascavo Muscovado
Todos nós sabemos que mais de açúcar mascavo Na verdade, há açúcar branco no mercado com melaço adicionado novamente. Mas vamos falar sobre o mais escuro açúcar mascavo natural . É mais caro? E o que exatamente é isso Açúcar mascavo ? Você encontrará as respostas a essas perguntas abaixo no artigo.
Para Açúcar Mascavo
O açúcar mascavo é o principal açúcar bruto. Quanto mais escuro for o açúcar, mais impurezas orgânicas haverá no caldo da cana. Quanto mais branco for, mais refinado é o açúcar. O açúcar mascavo é o açúcar que não é purificado do melaço.
As Diferenças Entre O Açúcar Mascavo Demerara, Turbinado E Muscovado
Entre pessoas que parecem saudáveis uma alternativa ao açúcar refinado e adoçantes artificiais, o açúcar mascavo está se tornando cada vez mais popular. No entanto, antes de passarmos a ele, é bom conhecer suas vantagens e como escolher o produto certo.
