2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Óleo de colza é um produto biológico extraído por prensagem a frio da colza orgânica. É filtrado e processado sem produtos químicos.
A colza é uma matéria-prima orgânica, para cujo cultivo são escolhidos locais afastados do trânsito. Cresce sem fertilizar com fertilizantes minerais e pesticidas. A colza é um produto que não é geneticamente modificado e suas sementes não são tratadas com produtos químicos.
Nos últimos anos, o óleo de colza tem sido usado com cada vez mais frequência. Isso se deve ao fato de conter o menor nível de ácidos graxos saturados de todas as gorduras vegetais.
Por outro lado, o óleo de colza contém grandes quantidades de ácidos graxos monoinsaturados. Eles demonstraram reduzir os níveis de colesterol no sangue. Possui níveis moderados de ácidos graxos poliinsaturados essenciais.
O óleo orgânico é uma fonte rica em vitamina E, ácidos graxos ômega 3, 6 e 9. É preferido porque preserva totalmente as propriedades nutricionais da matéria-prima.
O óleo de colza tem muitos benefícios. Reduz o colesterol ruim e tem um efeito benéfico geral no corpo. Além disso, está provado que seu extrato tem um bom efeito no cabelo, nas unhas e na pele de uma pessoa.
Entre outros benefícios, recentemente ficou claro que o óleo de colza pode reduzir a obesidade abdominal, graças aos ácidos graxos monoinsaturados que contém.
Um estudo descobriu que quando você recebeu óleo de colza e óleo de colza enriquecido com ácido oleico todos os dias durante quatro semanas, a gordura da barriga diminuiu 1,6%. Em comparação, resultados semelhantes não foram relatados ao tomar qualquer outro óleo.
O óleo de colza não tem um aroma forte. Portanto, pode ser facilmente combinado com outros sabores. É mais frequentemente utilizado para temperar saladas, para temperar e como complemento do prato acabado. A dose não passa de uma colher de sopa por dia.
Deve-se ter em mente que o óleo orgânico de colza é utilizado apenas para consumo direto no estado bruto e não tolera aquecimento e fritura. Guarde em local escuro e fresco.
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