2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Algumas pessoas não gostam de leite e produtos lácteos ou são alérgicas a eles. Mas mesmo sem leite você pode fazer doces deliciosos.
Bolo com café sem leite - É fácil de fazer e delicioso.
Produtos necessários: duas xícaras de farinha, um terço de uma xícara - açúcar mascavo, uma pitada de canela, noz-moscada na ponta de uma faca, 1 baunilha, três quartos de xícara de leite de amêndoa, 3 colheres de sopa de azeite, um terço de uma xícara - açúcar granulado, 1 fermento em pó, 1 colher de chá de vinagre, meia colher de chá de sal, meia xícara de cranberries secas ou passas, 1 colher de sopa de açúcar em pó.
Método de preparação: Misture o leite de amêndoa, a baunilha e o vinagre. À parte, misture um quarto de xícara de farinha, açúcar mascavo, canela, noz-moscada e misture bem. Adicione o azeite em um jato fino e mexa por 2 minutos.
Em outra tigela, misture o açúcar granulado, a farinha restante, o fermento e o sal. Misture até ficar homogêneo. Adicione a mistura de amêndoas e mexa até ficar homogêneo. Adicione os mirtilos e mexa. Despeje a massa em uma fôrma untada com gordura, espalhe a mistura de canela por cima. Asse por 40 minutos a 180 graus e depois de retirar polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pão de banana é uma sobremesa muito requintada. Produtos necessários: uma xícara e meia de farinha, 1 fermento em pó, 1 pitada de sal, uma pitada de canela, 2 ovos, 3 bananas descascadas e fatiadas, meia xícara de azeite de oliva ou óleo vegetal, três quartos de xícara de amassado nozes.
Método de preparação: Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture as bananas picadas, os ovos e o azeite. Bata até amaciar. Adicione a farinha de canela e misture bem. Adicione as nozes, mexa e despeje em uma assadeira untada. Asse por 45 minutos a 180 graus.
Pasta de cebola caramelizada é uma sobremesa interessante. Produtos necessários: 2 colheres de sopa de azeite, 4 cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas, 4 maçãs grandes em rodelas finas, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta do reino, um pacote de massa folhada, 1 colher de chá de vinagre balsâmico.
Método de preparação: A massa é descongelada e a partir dela formam-se cestos, formando uma base redonda ou quadrada, e com a ajuda de água são coladas paredes curtas. Em um forno pré-aquecido a 200 graus, coloque os cestos dispostos em uma assadeira e leve ao forno até dourar.
Leve ao lume o azeite e junte a cebola picada, frite até alourar, junte as maçãs, o sal e a pimenta. Cozinhe juntos por 2 minutos para amolecer as maçãs. Em seguida, continue a cozinhar sob uma tampa no fogo mais baixo por 5 minutos. Nos cestos refrigerados coloque a mistura de maçã e polvilhe com vinagre balsâmico. Asse por cerca de 4 minutos.
Biscoitos com xarope de bordo são feitos rapidamente e são espetaculares.
Produtos necessários: meio litro de leite de soja ou amêndoa, 2 colheres de chá de vinagre, 3 xícaras de farinha, 2 fermento em pó, uma pitada de sal, meia xícara de açúcar granulado, meia xícara de margarina, meia xícara de nozes trituradas, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 4 colheres de sopa de açúcar em pó.
Método de preparação: O leite e o vinagre são misturados. Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione a margarina em pequenas porções e mexa. Adicione metade do leite e mexa com uma colher de pau por cerca de 2 minutos. Adicione o leite restante e misture até ficar homogêneo.
Adicione as nozes. Em uma assadeira untada, faça círculos e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus. Deixe esfriar e despeje uma cobertura de xarope de bordo, levemente aquecida e misturada com açúcar de confeiteiro.
O doce torta de batata com tofu é uma surpresa para seus convidados e familiares.
Produtos necessários: 400 gramas de batata-doce, 200 gramas de tofu em cubos, meia xícara de açúcar mascavo, uma pitada de canela, 1 baunilha, uma terceira xícara de raspas de coco, uma pitada de sal, meia xícara de nozes torradas em uma panela seca, esmagado a granel, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, meia embalagem de massa folhada.
Método de preparação: As batatas-doces descascadas e cozidas são cortadas em pequenos pedaços, acrescente tofu, açúcar, canela, baunilha, sal, raspas de coco e misture tudo até ficar homogêneo. Coloque a massa folhada em uma assadeira de forma que cubra o fundo. As paredes são feitas e fixadas com água. Despeje o recheio, cubra com massa folhada e leve ao forno por 50-60 minutos a 180 graus. Para não queimar, embrulhe em papel alumínio após o vigésimo minuto.
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