2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Espelta é uma variedade de trigo, também conhecida como o trigo dos faraós. Embora essa cultura fosse conhecida no antigo Egito, a maioria dos achados relacionados a ela pode ser encontrada na Europa. No sul do Cáucaso, há evidências de que a grafia remonta ao quinto milênio aC.
No último século, em quase todo o mundo, a espelta foi substituída pelo pão de forma simples. Isso se deve ao fato de que a grafia não é passível de nenhuma intervenção. Em contraste, a produção de grãos pode ser aumentada por fertilização e modificação genética.
Hoje, muitos estão voltando sua atenção para a grafia novamente. Essa cultura é extremamente pura. É cultivado sem fertilização artificial e modificação genética.
Ele contém uma grande quantidade de nutrientes úteis, como carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, sais minerais e vitaminas.
Além disso, o glúten em sua composição está em quantidade equilibrada. É extremamente adequado para fazer massa.
Spelt é usado na alimentação saudável. Seus ingredientes solúveis em água facilitam sua rápida absorção pelo corpo. Na verdade, essa absorção é típica apenas para alimentos líquidos.
Isso, por sua vez, auxilia a circulação sanguínea, facilita a função renal e limpa o corpo. A espelta é bem tolerada pelo organismo, ao mesmo tempo que melhora a digestão.
Todos os tipos de massa são preparados com espelta - pão, massa, espaguete, massa. Produz diversos produtos como sopas, mingaus, almôndegas orgânicas, muesli e uma série de sobremesas saudáveis.
O pão de espelta é saudável e delicioso. É caracterizado por um sabor interessante e aroma indescritível. Alguns o definem como queijo grelhado. A farinha de espelta pode ser usada em todas as receitas de bolos, tortas e muffins.
A espelta fervida também é usada na culinária. Pode ser usado para substituir batatas e arroz no prato principal.
Pouco se sabe sobre o fato de que, além de comer, também se pode beber espelta no lugar do café. Para isso, é primeiro torrado e depois fervido.
Outra parte utilizável da planta são cascas de soletrar. Eles têm aplicação na produção industrial. Eles são usados para encher colchões e travesseiros.
Seu uso tem efeito analgésico, elimina dores articulares e musculares e alivia as cólicas do recém-nascido. Eles não permitem o desenvolvimento de ácaros e tomam a forma do corpo.
Recomendado:
Uso Culinário Da Cevada
A cevada (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) é uma planta da família dos cereais. Tem sido usado como alimento desde o Neolítico. Dados escritos sobre ele são encontrados desde o primeiro século. Então, o antigo curandeiro grego Diskoridis recomendou-o como um remédio para dor de garganta, contra o mau humor e para perda de peso.
Uso Culinário De Capim-limão
Lemongrass também é chamado de citronela. Tem um aroma brilhante e fresco a limão e mais de 50 variedades. É distribuído principalmente nos trópicos e zonas temperadas. É uma planta perene com folhas longas, afiadas e altas. A partir dele são utilizadas as folhas da parte do solo da grama.
Uso Culinário Da Arara
Poucos ouviram a palavra "ararut", e aqueles que a ouviram de algum lugar não têm ideia do que seja. Ararut é um tipo de cultura de cereal, pouco conhecido na Bulgária. No entanto, é muito útil porque é extremamente fácil de digerir e contém muitas vitaminas.
Uso Culinário De Indrishe
Indrisheto é uma erva altamente aromática que deve estar presente em todos os lares. Poucas pessoas sabem que o indrisheto é, na verdade, o único tipo de gerânio comestível. Visualmente parece gerânio, mas cheira a rosa - interessante, não é?
Uso Culinário De Algaroba
Farinha de mesquite é obtido a partir dos frutos na forma de vagens e leguminosas da árvore Mesquite . Existem cerca de 45 espécies de árvores de algaroba distribuídas em áreas áridas ao redor do mundo. Eles crescem em partes da América do Sul, no sudoeste dos Estados Unidos e até mesmo no Deserto de Chihuahua, no México.
