2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A batata-doce, também conhecida como batata-doce, é originária da América Central e muito popular em todos os continentes. Existem várias receitas para a sua preparação. Têm sabor e aroma únicos. Esses vegetais não são apenas deliciosos, mas também muito saudáveis e certamente merecem um lugar no seu cardápio.
Se você ainda não experimentou batatas doces, é hora de mudar isso. Aqui estão os benefícios para a saúde que eles trazem.
Em primeiro lugar, a batata-doce é rica em vitamina A, que tem superpoderes especiais. Ajuda a construir células imunológicas que lutam contra patógenos. Uma batata-doce de tamanho médio contém mais de 400% das necessidades diárias de vitamina A. do corpo.
Esses vegetais tuberosos são ricos em fibras e são bons para o corpo de muitas maneiras. Estudos mostram que seguir uma dieta rica em fibras ajuda as pessoas com diabetes tipo 2 a controlar seus níveis de glicose. As fibras também são ótimas para reduzir o colesterol, ajudando a manter um peso saudável e estimulando os movimentos intestinais regulares.
A batata-doce é uma boa fonte de potássio, um nutriente essencial para o funcionamento normal das células. Sua deficiência no organismo pode aumentar a pressão arterial e o risco de cálculos renais, além de desencadear outros problemas de saúde.
Batatas-doces são extremamente úteis para os olhos. São ricos em beta-caroteno, que está associado à saúde dos órgãos visuais, e possuem poderes antioxidantes a partir da concentração das vitaminas C e E.
Eles também contêm colina, um nutriente que nutre o cérebro. Ajuda a memória e o aprendizado e tem efeitos antiinflamatórios. Eles também são uma grande fonte de manganês - um mineral que acelera o metabolismo, o desenvolvimento ósseo e ajuda a absorver vitaminas.
Além disso, a batata-doce é rica em magnésio, o que mantém um nível constante de sangue no corpo e estimula um sono melhor à noite.
As batatas-doces são mais saudáveis do que as normais?
Ambos os tipos têm seus lados bons, mas a batata-doce aparece um pouco acima no ranking. Sim, são mais doces, mas têm um pouco menos calorias e carboidratos do que as batatas brancas e contêm mais vitaminas e nutrientes.
A batata-doce ajuda a perder peso?
A fibra da batata-doce ajuda a vencer a fome de duas maneiras: sacia bem e mantém o açúcar no sangue estável.
Certamente importa como você se prepara e você come batata doce. Claro, a melhor opção é quando são preparados e servidos de forma saudável - sem fritar, sem aditivos calóricos como manteiga, bacon, queijo, creme de leite. E não deixe de comer a casca da batata-doce - ela própria é rica em fibras e nutrientes.
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