2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os marmelos são muito bons para o coração, embora muitas pessoas não saibam disso. Esta fruta saborosa e perfumada é indicada não só para a preparação de compotas e compotas, mas também para a preparação de sumos úteis, que melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular.
Os marmelos contêm muitas substâncias úteis para o corpo - potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio, ferro, selênio e cobre. Os marmelos contêm uma grande quantidade de vitamina C - mais do que os limões. Além disso, os marmelos contêm outras vitaminas - vitamina B1, B2, B3, B5, B6.
Marmelo contém muitos flavonóides que têm um efeito curativo no coração. Eles também reduzem a fragilidade dos capilares e protegem os vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas, o que tem um bom efeito no sistema cardiovascular e circulatório.
Suco de marmelo é preparado apenas a partir de frutos bem maduros e de cor amarela brilhante. Se você colheu da árvore ou comprou frutas ainda verdes, deve esperar de 1 semana a 2 meses para que amadureçam totalmente. Assim, os taninos neles diminuirão e o teor de açúcar da fruta aumentará.
Quando os marmelos estão totalmente maduros, a casca é descascada e as áreas escuras e acidentadas são cortadas. Rale as frutas e esprema até que todo o suco escorra. Você pode fazer geléia de frutas raladas. Aqueça o suco de marmelo em fogo baixo a 80 graus e passe imediatamente por 4 camadas de gaze.
Aqueça novamente a 80 graus, despeje em garrafas, feche bem e esterilize por 10 minutos. Você não pode esterilizá-lo se for usá-lo imediatamente - nesse caso, guarde-o na geladeira e aqueça-o antes de beber.
O delicioso e útil suco de marmelo é bebido adoçado com mel em meio copo por dia. No inverno, é muito importante para a saúde, pois além de cuidar do coração, fortalece o sistema imunológico e combate resfriados. E se você já pegou um resfriado, acrescente o miolo de marmelo ao suco e ferva por 2 minutos. Coe e beba duas colheres de chá a cada duas horas.
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