2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
De acordo com um estudo recente realizado por pesquisadores da Universidade de Verona, os tomates processados contêm mais antioxidantes.
Isso, por sua vez, significa que eles são úteis e podem proteger o coração de várias doenças. Os resultados do estudo mostram que os tomates cozidos têm uma quantidade muito maior de licopeno do que os vegetais crus.
O licopeno, como você sabe, é a substância que dá aos tomates a cor vermelha. Os cientistas estão convencidos de que algumas colheres de sopa de suco de tomate podem nos ajudar e reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas. O estudo envolveu 20 homens, divididos em dois grupos distintos.
Um grupo colocou suco de tomate em seu cardápio de almoço, que era rico em gordura. Assim, o outro grupo almoçou sem suco de tomate.
Os cientistas estão convencidos de que apenas 80 ml de tomate cozido eliminam completamente os danos que a gordura deixa no revestimento dos vasos sanguíneos e previnem a disfunção endotelial.
Não apenas os tomates podem nos ajudar a ter um coração saudável. Outro estudo afirma que as mulheres devem comer iogurte se não quiserem ter problemas cardíacos. Cientistas da Austrália descobriram que o iogurte não permite que os vasos sanguíneos endureçam com idade avançada.
O endurecimento acarreta o risco de sofrer de muitas doenças, incluindo doenças cardíacas. No estudo, os pesquisadores analisaram mulheres com mais de 70 anos. Todos consumiram uma quantidade moderada de iogurte.
Os cientistas enfatizam que, além do efeito benéfico que o iogurte tem sobre os vasos sanguíneos, pode aumentar os níveis de colesterol bom - o colesterol HDL.
Os participantes do estudo eram 1080 - especialistas fizeram perguntas sobre seu estilo de vida. Os pesquisadores afirmam que as mulheres que comeram 100 gramas de iogurte por dia tiveram vasos sanguíneos mais saudáveis.
O bom do iogurte é que ele pode ser consumido no café da manhã ou no almoço. E você tem uma escolha - com frutas ou simples.
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