2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Batatas doces - Esses vegetais tão amados podem ser extremamente saudáveis e saudáveis. Eles são seus melhores amigos na luta contra o excesso de peso.
Uma quantidade invejável de carotenóides é encontrada na batata-doce. Eles são uma excelente fonte de vitamina A, boa para a saúde ocular. Possui propriedades antioxidantes e também combate o envelhecimento. Por anos, a vitamina também foi associada à prevenção do câncer. Além dele em batatas doces também existe uma variedade de vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina e niacina, bem como B5 e B6.
Especialistas dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos afirmam que a combinação dessas vitaminas ajuda o corpo a processar os alimentos consumidos e a transformá-los em energia. Eles também são importantes para a formação de glóbulos vermelhos. Tudo isso faz desse alimento um dos melhores para qualquer dieta.
Uma das últimas provas das qualidades da batata-doce é o trabalho de cientistas japoneses. Eles tentaram descobrir que água na qual as batatas-doces são cozidas pode ser usada na produção industrial. Durante o estudo, eles verificaram os efeitos da água, bem como seu valor nutricional.
Testes de laboratório tentaram avaliar exatamente os efeitos de altas e baixas concentrações de proteínas na água de batata-doce.
Os resultados mostraram que em altas concentrações de proteína levou a uma redução significativa no peso corporal e no tamanho do fígado. Além disso, os níveis de colesterol e triglicerídeos são reduzidos e os dos hormônios metabólicos leptina e adiponectina aumentam. Tudo isso leva à conclusão de que a proteína da batata-doce tem a capacidade de suprimir o apetite.
Ele controla o metabolismo lipídico e logicamente leva à perda de peso. No momento, entretanto, esses efeitos não foram estudados em humanos e só foram comprovados em laboratório. O efeito também pode ser observado em humanóides. É necessário verificar se o consumo direto de batatas doces trará a mesma quantidade de proteína ativa para o corpo e se terá o mesmo efeito de emagrecimento.
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