2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os pesquisadores de nutrientes para as plantas encontraram ingredientes na couve de Bruxelas que ajudam o sistema de defesa do nosso corpo a combater o câncer e outras doenças perigosas. A couve de Bruxelas, assim como outros vegetais crucíferos, "desarma" os produtos químicos que causam o câncer e, ao mesmo tempo, fortalecem as enzimas que protegem nosso corpo de envenenamento.
Estudos feitos por pesquisadores holandeses sugerem que a couve de Bruxelas protege nosso corpo do câncer, mantendo nosso DNA saudável. O DNA é responsável pela divisão das células em nosso corpo.
Quando a estrutura do nosso DNA é interrompida, as células podem começar a se dividir mais rápido do que o normal, o que pode levar à formação de um tumor cancerígeno. Muitos estudos provam que a couve de Bruxelas tem a capacidade de proteger nosso DNA de danos.
Os pesquisadores conduziram um estudo dividindo um grupo de homens saudáveis em dois. Um grupo comeu 300 gramas de couve de Bruxelas por dia, enquanto o outro não incluiu vegetais crucíferos em sua dieta. Depois de três semanas, os homens que comeram couve de Bruxelas tiveram 28% menos distúrbios de DNA.
Reduza o câncer digestivo com couve de Bruxelas.
Os nutrientes da couve de Bruxelas protegem o corpo das aminas heterocíclicas, que são ingredientes cancerígenos em carnes grelhadas ou fritas no carvão. Esses carcinógenos são comumente associados ao câncer de cólon. Estudos em animais mostraram que aqueles que receberam suco de couve de Bruxelas e aminocarcinogênio heterocíclico têm menos probabilidade de desenvolver câncer.
Os animais que receberam couve de Bruxelas tiveram um número reduzido de células pré-cancerosas no cólon e no fígado, bem como uma redução drástica nos danos pré-cancerosos do fígado. Esses resultados surpreendentes são o resultado da forte capacidade da couve de Bruxelas em proteger o corpo de envenenamento e limpar o cólon.
A couve-de-bruxelas também contém fibras, que nutrem as células que constituem as paredes do cólon e previnem doenças associadas a elas, incluindo o câncer.
A couve de Bruxelas ajuda no câncer de bexiga.
Outros estudos mostram que a couve de Bruxelas protege contra o câncer de bexiga. As dietas de 697 pessoas com diagnóstico de câncer de bexiga foram comparadas com as de outras 708 pessoas da mesma idade, sexo e etnia que eram fisicamente saudáveis.
A ingestão média diária de couve de Bruxelas, bem como de outros vegetais crucíferos, foi significativamente menor em pacientes com câncer do que em pessoas saudáveis. Aqueles que comeram couve de Bruxelas e vegetais crucíferos tiveram um risco 29% menor de desenvolver câncer de bexiga do que aqueles que comeram menos.
O maior benefício ocorreu em pessoas com maior risco de câncer de bexiga, incluindo homens, fumantes e idosos.
As propriedades da couve de Bruxelas contra o câncer de bexiga vêm de seus altos níveis de isotocianitos, que são fortes anticarcinógenos. Eles passam pela bexiga para serem expelidos, o que os torna especialmente fortes contra essa forma de câncer.
Prevenção do câncer de mama
O sulforafano é liberado da couve de Bruxelas e demonstrou acelerar o processo de liberação de enzimas do fígado de medição que protegem o corpo contra o envenenamento por produtos químicos que causam câncer. A pesquisa mostrou que o sulforafano pode impedir a propagação de células cancerosas na mama, mesmo se elas estiverem em um estágio mais avançado.
Proteção contra câncer de próstata
Um estudo com 1.000 pessoas no Seattle Cancer Research Center descobriu que comer 28 vegetais diferentes por semana reduziu o risco de câncer de próstata em 35 por cento. No entanto, aqueles que comeram 3 ou mais vegetais crucíferos por semana tiveram um risco 44% menor de câncer de próstata.
Muitas pessoas dizem que não gostam de comer couve de Bruxelas. Se você não é fã desse vegetal incrível, experimente cortá-lo em pedaços pequenos e polvilhar na salada. Você não poderá prová-los, mas ainda obterá ingredientes que fortalecem sua saúde e protegem seu corpo contra doenças.
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Como Cozinhar Couve De Bruxelas
A couve de Bruxelas contém muitas substâncias úteis. Com ele você pode preparar deliciosos e saudáveis pratos e saladas, adicionar em sopas. É um prato delicioso e eficaz Couve-de-bruxelas com pinhão . Produtos necessarios : 225 gramas de bacon, 60 gramas de manteiga, 90 gramas de pinhões, 1 kg de couve de Bruxelas, 3 penas de cebolinha, sal e pimenta a gosto.
Couve De Bruxelas
Couve de bruxelas é da família vegetal do brócolis, repolho e couve-flor, ou seja, a família das crucíferas. Em si, a couve de Bruxelas é uma planta reta, alta e sem ramificações, com folhas grandes, frágeis e alongadas. Seus botões atingem 5 cm de diâmetro.
Benefícios Para A Saúde Da Couve De Bruxelas
A pátria das couves de Bruxelas é a Europa, mas está espalhada por todo o mundo. Seus frutos, lembrando mini couves, são um alimento extremamente popular. O sabor ligeiramente desagradável da couve de Bruxelas, como de outros vegetais crucíferos, como o brócolis e a couve, deve-se aos muitos antioxidantes, minerais e vitaminas que contém.
10 Benefícios Inestimáveis da Couve De Bruxelas Para A Sua Saúde
A couve de Bruxelas é frequentemente associada ao repolho, couve-flor ou brócolis. Este vegetal pode ser preparado de diversas formas e muitas vezes está presente em receitas de saladas, acompanhamentos ou pratos principais. Couve de bruxelas tem benefícios comprovados para a saúde humana.
Receitas Deliciosas Com Couve De Bruxelas
Ao comprar couve-de-bruxelas, olhe para as couves - é bom que não doam e sejam verdes, não amareladas. Além disso, os pequenos repolhos devem ser firmes. Para limpar as couves de Bruxelas, é necessário descascar a camada superior de cada uma das couves e depois lavá-las.
