2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
É possível comer menos e se sentir mais satisfeito? sim. A questão é quais alimentos vamos escolher em nosso cardápio diário para nos saciarmos rapidamente e por muito tempo.
Os nutricionistas identificaram esses superalimentos.
Alimentos ricos em fibras saturam rapidamente e por um longo tempo, embora forneçam ao corpo 20% menos calorias do que produtos com baixo ou nenhum teor de fibras.
Alimentos fibrosos, como grãos inteiros, frutas e vegetais, fazem com que você mastigue com mais força e por mais tempo.
Esses alimentos permanecem no estômago por mais tempo. Eles se quebram mais lentamente, liberando energia constantemente. Isso faz você se sentir satisfeito por mais tempo. Isso leva inevitavelmente à perda de peso e aumento do tempo entre as refeições.
A solução é substituir alguns dos alimentos processados por outros ricos em fibras. Por exemplo, em vez do espaguete branco usual e macarrão, cozinhe com macarrão integral mais escuro e menos processado. O mesmo vale para o pão.
O pão branco pode ser substituído por farinha de aveia ou farinha integral (adicionar farelo aumentará ainda mais a ingestão de fibras). Também é bom substituir o arroz branco usual com marrom, e flocos de milho no café da manhã com muesli ou outro café da manhã de grãos inteiros.
Alimentos que se saturam rapidamente e por muito tempo são:
- Grãos integrais, aveia, arroz integral, painço;
- Entre as frutas mais ricas em fibras estão laranjas, maçãs, peras, limões, goiaba, toranja, mirtilo, romã;
- Para vegetais, você deve enfatizar espinafre, feno-grego, brócolis, repolho, aspargos, cenoura, abóbora, cabaças;
Frutas e vegetais não são apenas ricos em fibras, mas também são extremamente úteis devido ao seu alto teor de água, o que reduz a ingestão de calorias.
Lembre-se de que o cérebro recebe um sinal de que seu estômago está cheio após 20 minutos. O fast food leva à sensação de que nosso estômago ainda está vazio. Isso leva a comer demais e ganhar peso.
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