2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Algum sábio disse que não havia cura nem veneno, havia uma dose. O mesmo se aplica à comida. Mesmo o consumo excessivo de alimentos saudáveis pode ser prejudicial ao corpo. Existem alimentos que são altamente valorizados por suas propriedades benéficas excepcionais, mas vários estudos mostram que os "superalimentos" nem sempre são bons para a saúde. Neste artigo, daremos atenção especial aos peixes.
Por que o peixe pode ser um alimento perigoso?
O produto que mais estraga é o pescado, e seu mercado no país é pequeno e pouco desenvolvido. O controle da qualidade da produção extraída, a fiscalização dos reservatórios e as necessidades de armazenamento nem sempre estão em nível.
O peixe oleoso é uma espada de dois gumes
Ricos em ácidos graxos ômega 3 são o salmão, a cavala e a sardinha. Eles protegem contra doenças cardíacas e nutrem o cérebro. Além disso, eles contêm vitamina A e vitamina D. Peixes oleosos estão entre os poucos alimentos que contêm vitamina D. Essa vitamina é geralmente produzida no corpo quando exposta à luz solar, o que aumenta o nível do "hormônio da felicidade" - a serotonina.
Mas tome cuidado, comer peixes gordurosos pode aumentar o risco de diabetes. Não exagere com os das espécies marinhas, pois os pesticidas do mar, acumulando-se no tecido adiposo, reduzem a capacidade do organismo de produzir insulina e podem provocar o desenvolvimento de diabetes.
Um estudo recente com animais na Califórnia descobriu que a presença de toxinas desse tipo no corpo pode causar obesidade em uma idade mais avançada.
Para viver com tranquilidade e sem problemas de saúde, recomenda-se uma porção de 140 gramas de peixe gorduroso, no máximo 4 vezes por semana. Mulheres com potencial para engravidar e crianças são aconselhadas a não consumir mais de 2 porções.
E em algumas doenças, como danos à bile, por exemplo, o consumo de peixes gordurosos é estritamente proibido!
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