2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Fina, espessa, doce, salgada - a panqueca é uma das preferidas em todo o mundo. Em alguns países é preparado em uma panela, em outros - da massa de batata, em outros é servido com frutas. No café da manhã, almoço ou jantar, as panquecas vão deixá-lo satisfeito.
As receitas da panqueca podem ser encontradas em livros de receitas do século XV. Hoje se tornou um prato internacional que enfeita a mesa de povos de diferentes nacionalidades e raças. E embora muitas pessoas pensem que as panquecas são feitas da mesma maneira em todos os lugares, este não é o caso.
Para panquecas comuns, como comemos mais de uma vez no domingo de manhã, você precisa de 100 ml de leite, 1 ovo e 1 colher de sopa. farinha, 1 baunilha e uma pitada de bicarbonato de sódio.
O ovo é bem batido. Adicione a farinha, uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio e mexa. Adicione o leite em jato fino. Deve-se obter uma pasta meio rara. Unte uma frigideira bem aquecida. Pegue uma colher da mistura para panquecas e despeje na assadeira em uma camada fina.
Os ingredientes da panqueca francesa crocante são 150 ml de leite fresco, 2 ovos e 3 colheres de sopa. farinha, 60 g de manteiga.
Bata os ovos, depois acrescente a farinha e volte a mexer bem. Adicione o leite. Coloque a manteiga em uma panela grande e leve ao forno pré-aquecido e espere derreter e aquecer bem, depois despeje a mistura e leve ao forno por 10 minutos.
Outro tipo interessante são as panquecas de arroz. Para os fazer, vai precisar de 150 g de farinha de arroz, 3 claras de ovo, 1 baunilha, 150 ml de leite e 2 colheres de chá. açúcar.
Não menos famosas são as panquecas americanas, que há muito são reconhecidas em todo o mundo. Para prepará-los, você precisa de 1 colher de chá. farinha, 1 colher de chá. iogurte, 1 ovo, 2 colheres de sopa. óleo, 1 colher de chá. açúcar.
Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal. Misture meia xícara de iogurte com uma colher de chá de bicarbonato de sódio e adicione ao ovo batido.3 Adicione o óleo, misture bem até ficar uma mistura homogênea e adicione farinha suficiente para fazer uma mistura semelhante a um bolo. Prepare as panquecas em uma assadeira de Teflon seca, despejando 1 colher de sopa da mistura.
Você não pode deixar de experimentar algumas receitas testadas e comprovadas para panquecas, como panquecas Suzette, panquecas diet, panquecas de farelo, panquecas de aveia, panquecas americanas fofas, panquecas francesas.
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