2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Prepare alguns dos mais populares, deliciosos e fáceis de fazer pães com água e farinha só. Não há maior prazer do que pães caseiros, deliciosos e cheirosos.
Pão branco caseiro
fermento seco - 6 g
farinha - 400 g
sal - 1 colher de chá.
açúcar - 20 g
água -240 ml
óleo - 40 ml
Para fazer pão branco caseiro, primeiro é necessário preparar os produtos de acordo com a receita. Do total de farinha medir 120 ge misturar com água morna e fermento. Misture tudo bem, cubra com filme plástico e deixe em local aquecido por 15-20 minutos, para dobrar.
Em seguida, adicione o açúcar, o óleo e a farinha peneirada pré-misturada e o sal. Sove uma massa macia e elástica, que coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra novamente com papel alumínio e deixe por 1 hora em local aquecido.
Decorrido o tempo previsto, molde o pão de acordo com a forma em que o vai assar, coloque-o untado ou forrado com papel manteiga. Cobrir pão com uma toalha limpa e deixe aquecer por 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos, depois reduza para 180 graus e asse por cerca de 20-30 minutos - até ficar pronto. Seu pão branco caseiro está pronto! Deixe esfriar na forma e coloque sobre uma gradinha.
Baguetes caseiras
fermento seco - 8 g
farinha -450 g
sal - 1 colher de chá.
açúcar - 1 colher de sopa.
água - 250 ml
óleo - 2 colheres de sopa.
Prepare seus produtos de acordo com a receita. Misture a farinha peneirada com o açúcar, o sal e o fermento, acrescente a água morna e o óleo. Sove uma massa macia e elástica, coloque em uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico, deixe em um lugar quente por cerca de 20-30 minutos.
Divida a massa crescida em 2 partes e com as mãos untadas com óleo puxe cada parte de uma baguete longa. Coloque as baguetes moldadas em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhada com farinha. Cubra com uma toalha limpa e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Polvilhe novamente com farinha e faça alguns cortes com uma faca afiada. Assar baguetes caseiras em um forno pré-aquecido a 200 graus por 15-20 minutos, colocando uma tigela de água no fundo do forno - isso será para o vapor.
É um sacrilégio cortar uma baguete, apenas rasgá-la e desfrutar!
Pão caseiro - pão
farinha - 500 g
água fervida quente - 350 ml
fermento seco - 1 colher de chá. com uma dica
sal - 1,5 colher de chá.
açúcar - 0, 5 colher de chá.
óleo - 3 colheres de sopa.
Peneire a farinha e reserve um pouco para misturar.
Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento, mexa. Despeje água morna sobre eles em um jato fino e sove a massa com uma colher de pau. Adicione o óleo e amasse uma massa macia com as mãos. Unte uma tigela com azeite, coloque a massa, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido por 1 hora para levedar.
Misture a massa crescida e coloque de volta na tigela embrulhada por 30-40 minutos.
Divida a massa em duas partes, coloque cada parte em formas untadas ou coberta com papel manteiga. Com as mãos untadas, estique e alise a massa sobre a crosta, com os dedos formando sulcos. Polvilhe com gergelim à vontade e deixe a massa crescer por 10 minutos. Polvilhe levemente com água e leve ao forno o pão em forno pré-aquecido a 210 graus por cerca de 30 minutos até dourar. Borrife o bolo pronto com água, cubra com uma toalha limpa e deixe esfriar completamente. Seu pão está pronto!
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