2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Embora as almôndegas sejam frequentemente acompanhadas por guarnições com batatas ou arroz, não devemos esquecer que os molhos podem fazer um ótimo trabalho e são um bom complemento para as almôndegas. As receitas que selecionamos são adequadas não só para almôndegas, mas também para vegetais.
Molho de alho com coentro
Produtos necessários: cebola, 3 dentes de alho, 3 pimentos verdes, um cubo de caldo, coentro, azeite.
Modo de preparo: o cubo de caldo é dissolvido em 300 ml de água. Frite a cebola picadinha e o alho na gordura, depois de fritos junte a pimenta picada.
Adicione o caldo e o coentro e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, é batido com um liquidificador. O molho é servido quente.
Nossa próxima sugestão de molho de almôndega é muito saborosa e fácil. Desta vez o molho será com tomate, que deverá cortar em pequenos pedaços e colocar numa tigela com 200 ml de água ou um pouco de caldo - deixe ferver no fogão. Assim que os tomates estiverem macios, a mistura deve ser bem amassada.
Em outra tigela, faça um recheio com a ajuda da gordura, ao qual se junta a farinha. Despeje na polpa de tomate e acrescente pimenta-do-reino, louro, sal e uma pitada de açúcar. Coloque a mistura de volta no fogo para ferver por dez minutos. Por fim, adicione um pequeno torrão de manteiga.
O molho é ótimo não só para carne, mas também para almôndegas de batata, macarrão.
A última sugestão de molho é com queijo derretido - o molho fica tão gostoso que as almôndegas do seu prato podem ficar em segundo plano. Aqui estão os produtos necessários para ele:
Molho de almôndega com queijo derretido
Produtos necessários: creme líquido, suco de tomate, 1-2 colheres de sopa. farinha, sal, alho, manjericão, manteiga (óleo).
Modo de preparo: coloque a manteiga em uma panela própria para esquentar e acrescente a farinha. Assim que mudar de cor, é hora de adicionar o creme líquido.
Mexa constantemente e adicione algumas colheres de sopa de suco de tomate (ou pasta de tomate). Depois que a mistura ferver, reduza o fogo e acrescente uma pitada de sal, purê de alho a gosto e um pouco de manjericão para dar sabor.
Recomendado:
Hoje Comemoramos O Dia Do Almôndega
Hoje nós celebramos Dia da Almôndega . Os primeiros dados sobre as almôndegas favoritas de hoje são encontrados em notas da Roma Antiga. Ao longo dos séculos, eles se tornaram um alimento básico na cozinha da família na Itália. A primeira receita oficial para sua preparação apareceu em um livro de receitas na América em 1889.
Idéias Para Molho De Carne
Os bifes são bastante saborosos, sem guarnições, mas o molho, principalmente se a carne estiver mais seca, é sempre uma boa ideia. Você pode fazer um molho com cogumelos, tomate, creme - a escolha é rica. Oferecemos-lhe várias receitas, a primeira das quais poderá preparar com a ajuda do molho que sobrou dos bifes já assados - caso sejam cozinhados no forno.
Idéias Para Molho De Frango
O frango é uma ótima pedida para quem se alimenta bem, assim como para quem decidiu seguir uma dieta alimentar. Existem muitos molhos que vão bem com frango - são uma companhia adequada para frango assado, cozido e frito. Oferecemos três receitas de molhos.
Idéias Para Molho De Batata Frita
Batatas fritas são um produto alimentar que consiste em batatas assadas em fatias finas ou fritas, principalmente salgadas. Além dos temperos habituais, como sal e pimenta, pode ser combinado com vários tipos de molhos. Aqui estão alguns deles:
Como A Almôndega Se Tornou Um Hambúrguer?
Nossa palavra familiar almôndegas tem origem persa e vem da palavra almôndega. O mesmo pode ser dito sobre a afinidade com almôndegas turcas e almôndegas gregas. Diz-se que no Egito antigo eles cortavam pedaços de carne, que eram então transformados em pães e assados no forno.