2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todas as nozes e sementes em sua forma bruta são muito úteis. Eles contribuem para nosso estilo de vida saudável. Com eles obtemos a quantidade necessária de proteína e gordura. No dia a dia agitado, são a melhor escolha para uma refeição rápida a pé. Eles são uma ótima alternativa para alimentos saudáveis e fartos.
No entanto, é importante saber como consumi-los adequadamente. A imersão adequada de cereais e leguminosas antes do consumo é de extrema importância. Assim, com o processamento adequado, removeremos os ingredientes nocivos contidos nas sementes e nozes. Isso é importante porque nozes e sementes contêm substâncias chamadas enzimas e inibidores - eles não são necessários para o nosso corpo.
Junto com eles, eles também contêm ácido fítico, que por sua vez impede o corpo de absorver adequadamente cálcio, cobre, zinco e ferro. É por isso que é tão importante embeber previamente todas as sementes e nozes, porque o consumo regular de alimentos não embebidos pode causar vários problemas de estômago e doenças frequentes.
Aqui estão as regras básicas para embeber culturas diferentes
- Colocar nozes na água leva à sua germinação. Dessa forma, passam a produzir enzimas úteis, mais vitaminas e mais facilmente absorvidas pelo organismo;
- A imersão adequada das leguminosas é feita em água morna. A água deve cobri-los completamente e um pouco de refrigerante ou suco de limão pode ser adicionado a algumas plantas na água. É bom trocar a água pelo menos uma ou duas vezes, acrescentando refrigerante ou suco de limão a cada nova água;
- Os cereais devem ser mergulhados em água morna - nem quente nem fria. A uma colher de chá de água você precisa adicionar uma colher de sopa de suco de limão;
- Sementes e nozes também são embebidas em água. Aqui, um pouco de sal pode ser adicionado à água, de preferência do Himalaia. Aqui, o recipiente deve ser coberto novamente para absorver a água mais rapidamente;
- Frutas e nozes embebidas podem ser armazenadas na geladeira por até 24 horas;
- Quando você não tem tempo suficiente para deixá-los de molho por algumas horas ou conforme necessário, podemos colocá-los em água por 15-20 minutos - isso é o suficiente para remover as substâncias mais nocivas.
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Como Embeber Adequadamente As Sementes E Nozes
Nozes e sementes cruas são uma forma extremamente saudável de obter as proteínas e gorduras úteis necessárias. São um alimento alternativo quando precisamos comer algo útil a pé ou entre as refeições. Muitos cereais e leguminosas estão presentes em nosso moderno cardápio.
