2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A cobertura de chocolate está disponível em cortes pequenos e grandes. Muitas vezes é usado para fazer uma variedade de bolos e bolos.
A manteiga de cacau nela contida determina o sabor e a qualidade do chocolate. Portanto, ao comprar tal cobertura deve-se prestar atenção à proporção de manteiga de cacau no conteúdo.
Quanto maior a porcentagem de manteiga de cacau, melhor e mais saboroso é o produto. Esse percentual deve variar entre 32 e 39%. A proporção total de manteiga de cacau e xarope de cacau na cobertura de chocolate deve ser de 54%.
A cobertura de chocolate está disponível na cor branca, com leite fresco, mais doce, mais amargo, composta pelas variedades escura e amarga de acordo com o grau de intensidade.
Normalmente estão disponíveis embalagens de 500 ga 2,5 kg.
É fácil de usar e armazenar. Armazene principalmente em um ambiente seco, escuro e fresco.
Se precisar ser usado, pode ser raspado com uma faca serrilhada e, novamente, você pode salvar o resto.
A cobertura de chocolate pode ser comprado em lojas e online. As grandes cadeias de lojas também estão disponíveis.
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