2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O pão é parte integrante da nossa mesa. Branco, de fábrica, de centeio, com ou sem sementes - nas prateleiras das lojas encontra muitos tipos de pão. Mas é bom para a nossa saúde e quais são os valores nutricionais do pão que é oferecido na rede de comércio do nosso país?
Na maioria das vezes, as pessoas evitam comer pão porque ele não está incluído em sua dieta para perda de peso. Ou, para seu próprio conforto, optam por comprar pão de centeio ou pão preto ou einkorn, por acreditar que se alimentam de maneira saudável.
O pão pode ser uma fonte indispensável de nutrientes e fibras, desde que seja feito com farinha e aditivos de qualidade. Porém, a verdade é que muitas vezes quase não tem valor nutritivo, é melhor evitá-lo não só por uma questão de alimentação, mas também para proteger a nossa saúde.
Diz-se que, para manter um peso saudável, não se deve comer pão. Sim, se contiver aditivos químicos e fermentos artificiais, é bem possível que venha a piorar a nossa saúde. Mas se for feito de farinha de grãos reais e fermento, é muito útil para o bom funcionamento do sistema digestivo e do nosso metabolismo.
O pão, que se encontra no mercado, tem um aspecto comercial bastante tentador, macio, com uma crosta crocante, perfumado, mas a verdade é que alguns dos seus ingredientes são perigosos para a saúde. Agentes de cozimento, corantes, melhoradores, emulsificantes, glúten - o uso desses "intensificadores" é infelizmente legal e absolutamente legal. Veja 3 fatos interessantes sobre o pão que comemos na galeria acima.
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