2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A culinária de cada mundo prepara seus pratos tradicionais não só com determinados produtos e tecnologias específicas, mas também com a utilização de utensílios e eletrodomésticos específicos. Por exemplo, os marroquinos preparam seu cuscuz em um prato especial conhecido como cuscuz, o Maghreb Islam cozinha principalmente em uma panela de barro conhecida como tajine, e no México eles preparam suas tortillas de milho.
Se falamos do Japão, no entanto, aqui os pratos e eletrodomésticos usados são bem diferentes e são feitos principalmente de materiais naturais. Isso está relacionado não apenas com a ideia da própria culinária japonesa, mas também com as religiões do budismo e do xintoísmo, que são praticadas na Terra do Sol Nascente e que, além de pregar o culto à natureza, andam de mãos dadas com Culinária japonesa. Aqui estão os de os pratos e eletrodomésticos japoneses mais usados e o que é importante saber sobre eles:
1. Uma peneira de bambu conhecida como zaru
Este corte tradicional japonesa é usado para cozimento a vapor, que no Japão é um método amplamente usado de tratamento térmico da maioria dos produtos. É um cesto raso de madeira que serve para a drenagem.
2. Conjunto de chá
Assim que o chá da China entrou no Japão, foram criadas as chamadas cerimônias do chá, que não podiam ser realizadas sem serviços definidos como verdadeiramente únicos. As xícaras e jarras são geralmente feitas de cerâmica ou porcelana, e a alça da jarra é feita de bambu.
3. Serviço de porcelana
Não há nenhuma casa japonesa que não tenha um. É importante ter pratos e tigelas em formato oval, e aqueles com formato retangular ou quadrado. Muita atenção é dada ao serviço, pois os pratos de formato redondo são servidos em pratos redondos que se destacam no fundo dos cantos.
4. Sticks
Não há como servir pratos japoneses sem pauzinhos. É como servir comida aos convidados sem garfos e facas.
5. Espátulas feitas de madeira ou bambu
Eles são usados principalmente na mistura de arroz para sushi, pois isso protege os grãos de arroz contra danos.
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