2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Será extremamente difícil para nós cobrir todos em algumas linhas Iguarias espanholasporque a própria cozinha espanhola é uma combinação de muitas cozinhas diferentes.
Talvez o estilo mediterrâneo se destaque em primeiro plano, incluindo muito peixe e marisco, a utilização do azeite, todo o tipo de frutas e vegetais frescos e tudo servido com um copo de bom vinho espanhol ou sangria. No entanto, vamos dar uma olhada nas diferentes partes da Espanha e as iguarias mais populares lá.
Iguarias do Norte da Espanha e do Oceano Atlântico
Sim, devido à sua proximidade com o Oceano Atlântico, a gastronomia do norte da Espanha é famosa pela sua variedade de pratos de peixe, e provavelmente o peixe mais venerado é o bacalhau. Está presente tanto como recheio de mekis, conhecidos como bunuelos, quanto em empanadas de tortas. Também é usado para preparar o popular prato de brandada, que na verdade é de nacionalidade francesa. Não devemos perder o típico a especialidade galega (A Galiza é considerada a capital do marisco em Espanha) pulpo a feira, que é preparado a partir dos tentáculos de um polvo e pode ser não só picante mas também francamente picante.
Especialidades da Espanha Central
Não que aqui falte peixe, especialmente o referido bacalhau, que esquecemos de acrescentar que pode ser salgado ou seco precisamente para chegar aos habitantes do centro de Espanha. No entanto, no centro da Espanha, os pães doces e salgados, salsichas e assados são especialmente reverenciados. Claro, não vamos esquecer a famosa paella espanhola ou todos os tipos de pratos de arroz.
Especialidades do Leste, Sul da Espanha e Mediterrâneo
Peixes, peixes e peixes novamente pescados nas férteis águas do Mediterrâneo. E quando não for peixe, será marisco. A diferença entre os gostos dos espanhóis que vivem no centro da Espanha é que o peixe oferecido aqui é principalmente empanado. Provavelmente a maior iguaria espanhola são pescaitos - pequenos peixes fritos que se comem inteiros sem tirar a cabeça.
A culinária catalã é famosa pelo prato La Picada, que consiste em nozes trituradas temperadas com salsa e alho, sendo que a Andaluzia é considerada o lar da fria sopa espanhola Gazpacho.
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