2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Além de te fazer chorar, raiz-forte eles atacam com amargura incomensurável pelo nariz. Isso, é claro, acontece quando você o raspa para preparar alguns de seus favoritos molhos.
O rábano é uma especiaria específica e interessante que é adicionada na preparação de muitos pratos. Seu sabor é comparável apenas aos seus benefícios. Estimula o apetite e trata pedras nos rins, cistite, gota e reumatismo. Com tudo isso - como não amá-lo.
Raiz-forte faz parte de uma série de molhos que se adequam a quase tudo. Veja como fazê-los:
Maionese de raiz forte wasabi
Produtos necessários: raiz-forte, 1 limão, 1 maçã azeda, 1 fatia de pão seco, 1 colher de chá. açúcar, 3-4 gemas, meia xícara de azeite / azeite
Método de preparação: Rale a raiz-forte em um ralador muito fino. A isto junta-se o sumo de limão, a maçã azeda descascada e ralada e o meio do pão seco, embebido e espremido. Misture bem com o açúcar.
Os produtos são colocados no liquidificador e amassados, acrescentando-se gradativamente as gemas. Adicione o óleo e - pronto.
Molho de rábano
Produtos necessários: 150 g de raiz forte, 50 g de farinha, 50 g de manteiga, 100 g de creme de leite, 500 ml de caldo, sal
Preparação: Horseradish é ralado. Numa frigideira aqueça a manteiga e frite a farinha. Dilua com o caldo dissolvido até obter uma pasta lisa. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o sal. Misture bem. Adicione o rábano ralado e cozinhe por alguns minutos no fogo. Sirva gelado. Harmoniza-se bem com carne de porco e boi assadas ou cozidas.
Molho de rábano
Produtos necessários: 1 maçã, raiz-forte, suco de limão, açúcar em pó, 2 colheres de sopa. vinho branco
Método de preparação: Rale o rábano bem fino. Descasque uma maçã e rale-a. Rábano e maçã são misturados em quantidades iguais e os outros ingredientes são adicionados a eles. Mexa e deixe esfriar um pouco.
Molho de leite com raiz forte
Produtos necessários: 2 colheres de sopa. iogurte, 1 colher de chá. raiz-forte, 1 colher de chá. mel, 1 colher de chá. suco de limão, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta
Método de preparação: Os ingredientes são misturados e misturados até que uma mistura homogênea seja obtida. Tempere o molho com sal e pimenta. Molho ideal para saladas.
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