2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A comida mexicana é, sem dúvida, uma das favoritas de muitos gourmets ao redor do mundo, e isso não é por acaso. Distingue-se pela irresistível variedade de diferentes especiarias e cores, e os pratos são excepcionalmente deliciosos. Como qualquer cozinha, então em Cozinha mexicana tem pratos tradicionaisque todos deveriam tentar pelo menos uma vez na vida.
Veja nas seguintes linhas os pratos mais populares da culinária mexicana:
1. Chilakiles
Nosso apetitoso Tentação mexicana começa com os perfumados chilakiles, que é um prato muito popular. Combina as notas doces das tortilhas de milho, pois tudo se combina harmoniosamente com o molho vermelho ou verde conforme desejar. Pode-se dizer que esta é a torta mexicana que eles adoram, e esse prato seria apreciado até em nossas latitudes.
2. Enchiladas
Dificilmente há uma pessoa que não tenha ouvido falar deste fogo de artifício culinário de sabores. O prato está novamente na categoria de as clássicas tentações mexicanas. O recheio das próprias enchiladas pode ser bastante diferente, como diferentes tipos de carne, batata, seus vegetais favoritos, feijão e queijo. Claro, mesmo aqui você não pode ficar sem molhos picantes, que são seus favoritos uma característica distintiva da culinária mexicana.
3. Tostadas
As tostadas crocantes e muito perfumadas são um dos pratos culinários preferidos de muitos mexicanos, e novamente se enquadram na categoria de pratos tradicionais deste país. Como os dois anteriores, aqui novamente o ingrediente principal é a tortilha de milho, e o recheio pode ser diferente: creme de leite, porco, feijão, alface, cebola, queijo e os molhos picantes favoritos dos mexicanos.
4. Tamales
O prato é bem diferente e sua forma de servir definitivamente não é padrão. Enrole em uma folha, removendo-a antes de comer. O recheio aqui pode ser bem variado, mas o padrão é carne, vários vegetais e, claro, arroz. Tudo bem temperado com molho de pimenta malagueta, e tempero com pimenta malagueta.
5. Tacos Al Pastor
Não pudemos deixar de incluir os tacos favoritos dos mexicanos, mas também de muitas pessoas ao redor do mundo em geral. O prato é um dos mais procurados e pertence ao chamado tradicional. Em comparação com a cozinha dos Balcãs, poderíamos compará-la aos nossos donuts favoritos, pois aqui a carne é geralmente de porco. Para variar, vários vegetais são adicionados, e tudo pode ser regado com molho de pimenta se desejado, bem como aromatizado com suco de limão.
6. Embaixador
Este prato é incrivelmente saboroso e pode definitivamente pertencer ao grupo dos Tentações mexicanas da culinária tradicional. Esta é na verdade sua sopa clássica, com carne de porco, milho, alho, um pouco de repolho fresco e cebola, a favorita de todos os mexicanos. Tradicionalmente, o prato é servido quente, podendo ter diferentes variações, nomeadamente sal verde, branco ou vermelho.
7. Chiles en nogada
Uma das delícias mais saborosas da cozinha tradicional mexicana é o chiles en nogada. Até a dose em si é única e ao experimentá-la sentirá como todos os sabores dos seus ingredientes vão se revelando aos poucos. Regue com um molho especial de nozes, pois tudo é decorado com sementes de romã e salsa fresca. Por incluir as cores da bandeira mexicana no prato, os moradores consideram-no um dos pratos mais patrióticos do país.
8. Guacamole
Se você decidiu visitar o México, então com certeza deveria experimentar este prato também. É à base de abacate, que é transformado em purê e aromatizado com tomate, limão, alho, pimenta, coentro e manjericão. Hoje, o guacamole é tão popular que se tornou parte não apenas da culinária mexicana, mas também da culinária americana.
9. Elote
Como você deve ter adivinhado, a culinária mexicana combina habilmente o milho em diferentes variações. Este prato não foge à regra, caso em que é aromatizado com creme de leite, um pouco de lima, manteiga e maionese. Se você adora milho, definitivamente deveria experimentar esta versão de sua preparação no México.
10. Quesadilla
Nosso passeio colorido pelas criações culinárias de cozinha tradicional mexicana você não pode ficar sem este prato. Como muitos de vocês sabem, esta é uma tortilha de milho, e o recheio pode ser diferente: cogumelos, vegetais, carne, abacate, feijão e muito mais. A carne pode ser outra, geralmente usando peru.
Se você decidiu que seu próximo destino turístico será o México, então sem dúvida deve desfrutar não só de suas belezas naturais, mas também das tentações culinárias tradicionais que oferece. Certamente todos os gourmets e amantes de pratos mais refinados irão apreciar todas as tentações da culinária mexicana.
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