2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Pessoas que não seguem essas restrições geralmente confundem os dois conceitos. Portanto, se você deseja desistir de carne e outros produtos, mas não tem certeza se deseja ser veganos ou vegetarianos, vamos ajudá-lo a escolher revelando detalhes sobre ambos.
Vegetarianos não consuma carne, caça, peixe, mexilhões e quaisquer produtos derivados de carne de animais. Seu cardápio inclui frutas, verduras, grãos, nozes, sementes, laticínios, feijão, ervilha e lentilha.
Existem vários grupos de vegetarianos:
Ovo-lacto-vegetarianos - não coma carne, mas consuma laticínios e derivados do ovo.
Lacto-vegetarianos - não coma carne e ovos, apenas laticínios.
Ovo-vegetarianos - evite todos os produtos de origem animal, exceto os ovos.
Veganos são vegetarianos que não consomem quaisquer produtos de origem animal ou de origem animal. Isso inclui mel, gelatina, soro de leite e algumas formas de vitaminas. Veganismo é um modo de vida que visa limitar todas as formas de exploração animal.
Ambos os tipos de dieta têm seus adeptos e filosofias, segundo as quais seus seguidores devem comer alimentos específicos.
Os vegetarianos, por exemplo, são contra matar animais para se alimentar, mas não negam alguns que são obtidos deles, como leite e ovos, porque os animais não são prejudicados por sua produção.
Os veganos acreditam que os animais têm direito à liberdade e não são obrigados a fornecer comida, roupas, entretenimento, experiências científicas, etc. Eles se opõem a qualquer forma de exploração com eles, por isso abrem mão de ovos e laticínios.
Quer saber qual dieta é mais saudável? Ambos aderem a um baixo teor de gordura saturada e colesterol, bem como ao consumo de alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras em sua composição.
Ambos incluem o consumo de frutas, vegetais, nozes, sementes, grãos inteiros e produtos de soja. O que você precisa ter cuidado é que essa dieta pode levar a uma deficiência de ferro, zinco, cálcio, vitamina D e outras substâncias importantes para o corpo.
Algumas pessoas acham o veganismo extremamente limitado e difícil, mas não é o caso. Entre os produtos permitidos para os veganos estão feijão, lentilha, nozes, sementes, tofu, que permite um cardápio vegano variado.
Uma variedade de hambúrgueres veganos, pizzas veganas e sanduíches veganos podem facilmente ser perfeitos para o regime. Para vários pratos, podem ser facilmente encontrados substitutos para manter o seu bom gosto. Os produtos lácteos podem ser substituídos por leite vegetal, ovos - com tofu e mel com melaço, bordo ou xarope de arroz. Ambas as dietas são consideradas saudáveis. Depois de saber a diferença entre veganismo e vegetarianismo, você pode fazer uma escolha por si mesmo.
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