2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hoje apresentaremos a você o hospitaleiro e criativo confeiteiro Duff Goldman, nascido em 1974. Na verdade, ele não é o típico confeiteiro de avental branco que se poderia imaginar.
Muitas vezes ele se descreve como um roqueiro comum, embora seja uma verdadeira estrela nos círculos culinários. Não é por acaso que ele é chamado de Rei dos Bolos, e sua popularidade vem do fato de que ele contrata músicos de rock excêntricos em sua confeitaria Charm City Cakes.
Quase ninguém consegue datar cronologicamente quando começa a estonteante carreira culinária de Duff. Quando ele tinha quatro anos, sua mãe o encontrou assistindo a um programa de culinária na televisão, armado com um enorme helicóptero.
Na segunda série, ele cortou parte do dedo enquanto moldava uma abóbora para o Halloween. As travessuras do adolescente maluco não param por aí, mas basta dizer que ele começou a cozinhar profissionalmente aos 14 anos. Então, hoje ele é um dos confeiteiros mais famosos dos Estados Unidos.
Em 2000, ele decidiu que era hora de começar seu próprio negócio em sua cidade natal, Baltimore. Ele contrata pessoas que se formaram em vários institutos e escolas de confeitaria, confia em amigos e assim começa a grande jornada para o mundo da fama.
Sua equipe criativa pode criar um bolo em qualquer formato, e os clientes chamam os produtos finais de maravilhas do pão, creme e fondant. Duff Goldman não se preocupa com os pedidos de formatos excêntricos ou com o tamanho do bolo. Às vezes, para concretizar suas ideias, corta tábuas de madeira, solda peças metálicas e usa fogos de artifício.
Para a estreia de Harry Potter e a Ordem da Fênix em 2007, Duff fez um bolo que é uma cópia exata da Escola de Magia e Magia de Hogwarts. Toda Hollywood ficou maravilhada com a criação, e o próprio Daniel Radcliffe disse que o bolo era do tamanho do modelo usado nas filmagens.
Para o aniversário de seu pai, Duff Goldman criou um bolo explosivo único no modelo perfeito de um caça a jato. Quer assim mostrar ao pai que não investiu o seu dinheiro na escola de culinária em vão.
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