2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os bifes ocupam um lugar muito importante na vida dos búlgaros. São os pratos preferidos de jovens e idosos e estão à nossa mesa com ou sem ocasião.
Eles geralmente são feitos de uma variedade de carnes, mais comumente carne de porco ou frango. Toda dona de casa deve saber cozinhar bifes suculentos perfeitoscom o qual agradar sua família.
Por isso, neste artigo apresentaremos uma das melhores receitas de costeletas de porco caseiras deliciosas.
E você sabia que a carne de porco é mais fácil de digerir depois do cordeiro? Além disso, contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso e apóia o desenvolvimento mental.
A receita que preparamos para você é muito fácil de fazer e não seria difícil nem mesmo para cozinheiros novatos. Depois de experimentar, você definitivamente lamberá seus dedos!
Produtos necessários:
- 1 kg costeletas de porco
- 4 colheres de sopa. azeite
- 4 batatas
- suco de 1 limão
- Salsa
- sol
- pimenta bem picada
Para a marinada:
- 4 colheres de sopa. azeite
- 2 colheres de sopa. vinagre balsâmico / ou comum /
- 1 dente de alho
- um pouco de gengibre ralado / opcional /
- 5 colheres de sopa molho de soja
- 3 colheres de sopa. açúcar mascavo
- Salsa
Método de preparação e instruções:
1. Primeiro, comece a preparar a marinada. Misture todos os produtos em uma tigela até o açúcar mascavo derreter completamente;
2. Mergulhe as costeletas de porco na marinada preparada e deixe-as cerca de 12 horas no frigorífico;
3. Depois de retirar a tigela da geladeira, transfira a carne para uma panela. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, até que os bifes fiquem caramelizados. Tire-os e coloque-os de lado;
4. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite e junte as batatas previamente limpas, lavadas e cortadas em cubinhos. Deixe-os em fogo baixo até que estejam prontos;
5. Retire as batatas do lume e polvilhe com salsa bem picada;
6. Disponha os bifes caramelizados acabados em um prato grande.
7. Sirva.
* Você pode servir as costeletas de porco caramelizadas com vegetais de sua escolha, preparando-as exatamente da mesma forma.
Divirta-se!
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