2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Tahini é uma massa deliciosa que traz muitos benefícios à saúde. Para aqueles de vocês que não sabem, tahini, feito com sementes de gergelim, é superuniversal e combina com pratos doces e salgados.
O tahini com casca é o mais popular e o melhor porque é feito com sementes inteiras de gergelim. Isso significa que o valor nutricional das sementes permanece intacto. Tahini é rica em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Embora a gordura de gergelim seja alta, 90% é uma boa gordura. Esta deliciosa pasta também é rica em vitamina B1, ferro, magnésio, fósforo, manganês e cobre.
Com sua riqueza de vitaminas e outros nutrientes importantes, o tahini é definitivamente um alimento que oferece grandes benefícios à saúde. Como mencionado acima, o tahini contém ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Esses ácidos graxos estimulam o desenvolvimento do tecido nervoso do corpo, o que, por sua vez, ajuda a melhorar a saúde do cérebro.
Eles também ajudam a retardar o desenvolvimento da doença de Alzheimer. O pensamento e a memória melhoram quando o ômega-3 é consumido. O manganês melhora as funções nervosas e cerebrais. De acordo com pesquisas, os ácidos graxos ômega-3 não apenas reduzem os níveis de colesterol no corpo, mas também ajudam no tratamento de doenças cardiovasculares causadas por inflamação.
Um dos muitos minerais importantes que você obtém do tahine é o cobre. É conhecido por sua capacidade de aliviar a dor e reduzir o inchaço. Possui propriedades antiinflamatórias que são eficazes no tratamento dos sintomas da artrite reumatóide. Também ajuda a dilatar as vias aéreas em pacientes com asma. As enzimas do sistema imunológico também ajudam o cobre a usar suas propriedades antioxidantes.
A pasta de gergelim também contém fitonutrientes que previnem os danos ao fígado causados pela oxidação. Pacientes asmáticos também podem se beneficiar de tahinipois contêm magnésio, o que ajuda a aliviar os sintomas. O tahini possui quatro nutrientes importantes - ferro, selênio, zinco e cobre. Eles fornecem muito do suporte necessário para o sistema imunológico.
Ferro e cobre estão incluídos em enzimas que fornecem suporte ao sistema imunológico e também ajudam a produzir células brancas do sangue. O zinco ajuda no desenvolvimento dos glóbulos brancos e os ajuda em sua função de destruir micróbios.
O selênio ajuda as enzimas a cumprirem seu papel, incluindo a produção de antioxidantes e anticorpos, além de apoiar o funcionamento eficiente do sistema imunológico. Com 1 colher de sopa de tahine, você obtém 9-12% da ingestão diária recomendada de ferro, selênio e zinco.
O tahini é um alimento fantástico que oferece muitos benefícios à saúde. Como você leu, ele está repleto de nutrientes que ajudam vários órgãos e funções do corpo. Ajuda a desintoxicar o fígado, manter o tônus muscular e a pele saudáveis e prevenir a anemia.
A pasta tahini também é benéfica na perda de peso, pois tem um alto teor de minerais alcalinos que tornam os alimentos mais fáceis de digerir. Tahini é uma maneira simples, mas maravilhosa de fornecer ao seu corpo nutrientes importantes para ajudá-lo a se manter saudável e com energia.
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