2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
É a primeira vez que ouve falar de Tamarindo? Trata-se de uma data indiana, muito útil e com efeito bactericida, antiinflamatório e laxante.
Tamarindo é uma árvore tropical perene que atinge entre 12 e 18 metros. Suas vagens têm cerca de 12 cm de comprimento e contêm pequenas sementes de polpa agridoce. O tamarindo é nativo da Ásia e da América do Norte, mas é mais comum na Índia. Você pode encontrá-lo em algumas lojas da rede.
O tamarindo é muito útil em doenças do trato gastrointestinal e problemas digestivos. E as cores de tamarindo são muito eficazes na redução da pressão arterial.
As sementes de Tamarindo contêm expectorantes - tartárico, cítrico e láctico, vitamina A. As sementes torradas podem ser usadas como anti-helmíntico contra vermes planas. Ele contém muitos taninos, saponinas e alcalóides.
Este dom da natureza reduz a febre e alivia os sintomas da tosse. Tamarindo ajuda com asma, artrite e distúrbios urinários. É mais eficaz no tratamento do colesterol ruim, reduzindo seu nível.
O tamarindo é uma fruta tropical utilizada como alimento, condimento e na preparação de laxantes. É ideal para pessoas que seguem dietas, ideal para inclusão em regimes de perda de peso.
Os frutos devem estar inteiros e sem bolor. Pode ser armazenado na geladeira por até um mês.
O tamarindo é conhecido na cozinha, sendo usado para temperar curry ou peixe enlatado, para fazer xarope doce para bebidas, para temperar o molho Worcester, no creme italiano de mascarpone, na culinária indiana e para temperar feijão e lentilha.
E você sabia que na Ásia é usado para fazer doces, bebidas, saladas de frutas, sopas e molhos agridoces. Eles consomem de manhã no café da manhã, e no verão eles fazem uma deliciosa bebida de açúcar, água e cubos de gelo.
Na Indonésia, era usado para servir saladas de frutas, temperos para sopas, tofu e batatas fritas.
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