2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A maioria dos amantes de doces também são fãs de sorvete, e sem dúvida um dos sorvetes mais clássicos é o creme.
Não é preciso esperar os meses quentes de verão, pois pode ser apreciado em qualquer época do ano e pode ser preparado em qualquer época do ano. Não é por acaso que os russos acreditam que o sorvete é um dos melhores remédios para o tratamento de dores de garganta. Aqui estão 3 das receitas mais rápidas para fazer sorvete de creme em casa.
Sorvete clássico
Ingredientes: 1 1/4 colher de chá de açúcar em pó, 2 1/2 colher de chá de creme, 3 ovos, 2 pacotes de baunilha.
Preparação: Bata metade do açúcar com os ovos e a outra metade com as natas. Misture delicadamente com a baunilha.
Esta mistura é colocada em uma panela ou diretamente nas tigelas ou copos em que você vai servir o sorvete acabado e deixada no freezer até esfriar o suficiente. Se desejar, pode polvilhar com chocolate ralado antes de servir o sorvete.
Sorvete de creme com frutas
Ingredientes: 1 1/4 colher de chá de açúcar em pó, 2 1/2 colher de chá de creme, 3 ovos, 2 pacotes de baunilha, 5 colheres de sopa de geléia de morango, 1 colher de chá de chantilly, 50 ml de licor, 50 ml de xarope de framboesa ou morango.
Modo de preparo: O sorvete de creme é preparado da mesma forma que a receita anterior, mas não é colocado nas tigelas em que será servido, mas em uma tigela grande com tampa e colocada para esfriar no freezer. À parte, coloque algumas xícaras ou tigelas para servir o sorvete no congelador e espere cerca de 30 minutos para esfriar o suficiente.
No fundo das tigelas ou xícaras deite 1 colher de sopa. geléia e sorvete é colocado sobre ele. Cubra com chantilly usando uma seringa.
Antes de servir, despeje a calda e o licor sobre as tigelas. Se você quiser que eles fiquem ainda mais bonitos, você pode colocar alguns charutos de chocolate, biscoitos ou waffles no sorvete.
Sorvete de creme com cacau
Ingredientes: 1 1/4 colher de chá de açúcar em pó, 2 1/2 colheres de chá de creme, 3 ovos, algumas gotas de emulsão de confeitaria de rum, 8 colheres de sopa de cacau e um pouco de leite fresco para borrar o cacau.
Modo de preparo: O sorvete de creme é preparado da maneira descrita na primeira receita, mas em vez de baunilha se adiciona a emulsão de rum e cacau diluído com leite fresco para obter o sorvete de chocolate.
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