2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os pãezinhos são o pequeno-almoço preferido não só das crianças, mas também dos adultos. Embora sejam mais calóricos, estão regularmente presentes à nossa mesa, por isso é bom aprender a cozinhá-los de forma diferente. Aqui estão 5 receitas de pães de todo o mundo que são radicalmente diferentes umas das outras:
Baías balcânicas
Produtos necessários: 1/4 litro de água, 4 colheres de sopa de manteiga, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de farinha, 5 ovos.
Método de preparação: Leve a água para ferver e adicione a manteiga, o sal e a farinha. Misture bem até obter uma massa lisa. Retire do fogo e após esfriar, acrescente os ovos. Mexa até que os ovos sejam completamente absorvidos. Raspe a massa com uma colher e coloque uma pequena quantidade na gordura quente. Frite até dourar e os pães prontos são servidos polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Baías chinesas
Produtos necessários: 1 colher de chá de farinha, 3 claras de ovo batidas, 4 colheres de sopa de açúcar em pó, algumas folhas de magnólia.
Método de preparação: Sove a massa de todos os produtos, aos quais se juntam finalmente as folhas de magnólia. A partir dela, formam-se bolinhas, que são colocadas na gordura quente e fritas até ficarem rosadas. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Baías gregas
Produtos necessários: 1 colher de chá de castanhas cozidas, 6 ovos 1 colher de chá de açúcar, 1 colher de chá. incluindo farinha.
Método de preparação: As castanhas são amassadas e juntam-se as gemas, o açúcar, a farinha e as claras em neve e mistura-se tudo. Despeje a massa em formas pequenas e leve ao forno até ficar totalmente cozida.
Baías belgas
Produtos necessários: 3 maçãs, 5 colheres de sopa. colher de chá de farinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 30 g de fermento, 2 ovos, 1 colher de chá de leite.
Método de preparação: Junte à farinha a manteiga, o açúcar, as gemas batidas, o leite misturado com o fermento e as claras em neve. Faça uma massa que deixe repousar por 3 horas. É desenrolado e feito em pequenos quadrados, nos quais uma fatia de maçã descascada é colocada e depois pressionada com os dedos. Os pães são fritos, escorridos e prontos para servir, polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Pãezinhos alemães
Produtos necessários: 100 ml de vinho tinto, meio de 1/4 de pão, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 2 claras de ovo.
Método de preparação: A metade do pão é cortada em fatias, que são mergulhadas na mistura de vinho e açúcar. Em seguida, cada fatia é mergulhada em uma tigela na qual as claras são quebradas e os pães assim preparados são fritos até dourar.
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