2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hoje iremos apresentá-lo a um dos chefs mais excêntricos, a saber Bob Bloomer. Nascido em 1962 em Montreal, Canadá, a vida de Bob não se desenvolveu como a maioria dos chefs que conhecemos na televisão.
Formado como gerente de negócios, a carreira culinária casual de Bob começou em 1991, quando seu primeiro livro ilustrado, Surreal Gourmet: Real Food for Non-Professional Chefs, foi publicado. Talvez seja a falta de treinamento real que contribui para sua abordagem única na culinária, e suas receitas rapidamente o tornam o favorito do povo.
No congestionado ar televisivo, vimos chefs profissionais de todo o tipo que procuram ser originais e diferentes nas suas luxuosas cozinhas, equipadas com os mais modernos aparelhos. É aqui que reside a chave para o incrível sucesso de Bob Bloomer.
Mesmo seus seguidores mais leais sabem que ele é muito mais um showman do que um chef profissional. Sua personalidade brilhante e divertida traz variedade e humor.
O famoso chef até substituiu o habitual avental branco pelo pijama de seda, que se tornou sua marca registrada, e sua cozinha está alojada em uma caravana em forma de torradeira com duas fatias salientes.
Com Bob Bloomer, a falta de educação culinária séria se torna uma vantagem que lhe traz milhões em receitas anualmente. O anfitrião do Wandering Chef estabeleceu vários recordes mundiais - na colheita de grãos de arroz com pauzinhos, em descascar cebolas, em fazer pizza e inverter panquecas.
A série de Pratos de 3 produtos traz-lhe o maior sucesso. Apesar das restrições que impõe a si mesmo, Bob consegue resultados realmente notáveis, preparando, por exemplo, costeletas de cordeiro com romã e nozes de macadâmia.
Ao contrário dos chefs profissionais, ele não se preocupa em explorar o potencial dos produtos semiacabados. Freqüentemente, você o verá usar palitos de açúcar ou balas de geléia para fazer uma sobremesa deliciosa.
É precisamente esta atitude diferente em relação à comida que faz com que os seus fãs percebam a cozinha não como uma obrigação quotidiana, mas como uma divertida aventura.
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