2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Esses espetos de frango grego são cheios de proteínas, são super saborosos e fáceis de preparar. Sim, é sobre o nosso favorito Souvlaki!
Não perca os tomates desta receita - eles são cheios de antioxidantes, incluindo licopeno e luteína, que ajudam a proteger seus olhos dos danos causados pela luz. Certifique-se de decorar este frango Souvlaki grelhado com tomates frescos do jardim.
Frango Souvlaki Grelhado
4 porções
Tempo de preparação: 25 min
Ingredientes:
500 g de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de cerca de 3 cm.
3 colheres de sopa. azeite
1/2 colher de chá coentro
1/2 colher de chá orégano seco
sal marinho e pimenta - ¼ colher de chá.
200 g de tomate cereja
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa. suco de limão fresco
1/2 alface picada
1/2 colher de sopa. endro fresco, picado grosseiramente
4 PCS. bolos planos
iogurte grego desnatado para servir
8 espetos de madeira
Método de preparação:
Aqueça a grelha em fogo médio. Em uma tigela grande, coloque os pedaços de frango, adicione 1 colher de sopa de manteiga, depois o coentro, o orégano e 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Mexa e pique os espetos.
Coloque os tomates e o alho em um pedaço grande de papel alumínio. Polvilhe com 1 colher de sopa. manteiga e tempere com sal e pimenta. Dobre e feche o papel alumínio para formar um saco.
Coloque o saco e os espetos na grelha e cozinhe, sacudindo o saco e às vezes virando o frango até estar cozido, 8-10 minutos.
Antes de retirá-lo da grelha, despeje o frango uniformemente com 1 colher de sopa de suco de limão.
Enquanto isso, em uma tigela grande, despeje a alface picada e o endro com as 2 colheres de sopa de suco de limão restantes e colheres de sopa. manteiga, tempere com um pouco de sal e pimenta. Mexer.
Opcionalmente, asse os pães por cerca de 1 minuto de cada lado.
Sirva os bolos com iogurte, frango, tomate e salada, individualmente ou misture como um sanduíche.
Desfrute de sua refeição!
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