2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A regra básica ao cozinhar peixe grelhado ou grelhado não é para secar. Caso contrário, ficará difícil e sem gosto.
Selecionamos para você 3 receitas perfeitas de peixes grelhados para o verão, que irão satisfazer seus caprichos e fome por deliciosos frutos do mar.
Pilha de salmão grelhado
azeite - 1,5 colheres de sopa.
Mostarda Dijon - 1 colher de sopa.
suco de limão - 1/3 colher de chá.
gengibre - 0, 5 colher de chá. Grato
alho - 2 dentes picados
açúcar mascavo - 1 colher de chá.
pimenta vermelha - 0, 5 colher de chá.
salmão - 4 unid. pilhas
Método de preparação: Em uma tigela pequena, misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o gengibre, o alho, o açúcar e o colorau. Coloque os bifes de salmão em uma frigideira de vidro e cubra com a marinada. Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
Aqueça a grelha a uma temperatura moderada, arrume as cepas de salmão coadas da marinada e asse em fogo médio por cerca de 7 minutos de cada lado. Preparar peixe grelhado deve ser facilmente perfurado com um garfo.
Dourado grelhado
Ao assar peixe dourado, adicione ervas ao estômago, como salsa, sálvia, alecrim e manjericão.
dorado - 1 pc.
salsa - uma pequena conexão
para a marinada:
azeite - 3 colheres de sopa.
suco de limão - 3 colheres de sopa.
endro - 3 colheres de sopa. picado
sal - 0,5 colher de chá.
pimenta preta - 0,5 colher de chá. moinho
Método de preparação: Limpe o peixe das escamas e entranhas, enxágue bem. Para a marinada, misture azeite com endro, alho, sal, pimenta e o suco de meio limão. Esfregue bem o peixe com a marinada e deixe marinar por 1 hora. Coloque a salsa lavada na barriga do peixe e leve ao forno dos dois lados até dourar por cerca de 15-20 minutos.
Peixe inteiro grelhado
Dorado ou robalo são adequados para esta receita. Em vez de estragão, você pode adicionar tomilho ou manjericão.
robalo ou dourado - cerca de 900 g
estragão - 6-7 raminhos frescos
sal marinho - a gosto
pimenta preta - a gosto
fatias finas de limão
azeite
Método de preparação: Pré-aqueça a grelha a uma temperatura moderada, untando a grelha com azeite. Faça 3-4 cortes diagonais de cada lado do peixe.
Passe azeite, sal e pimenta a gosto. Nas incisões inserir um raminho de estragão e uma rodela de limão, deitar o azeite. Lugar o peixe em uma grelha aquecida e asse por cerca de 7 a 10 minutos de cada lado. O tempo de cozimento depende da espessura do peixe.
Recomendado:
Receitas Obrigatórias Com Iogurte Para A Mesa De Verão
O iogurte é um dos alimentos mais úteis. Isso se deve principalmente às bactérias do ácido láctico nele contidas. Seu consumo evita a entrada de substâncias nocivas dos alimentos e do meio ambiente no organismo. Nas receitas de verão, o iogurte está presente em todos os tipos de petiscos, pratos principais e sobremesas.
As Três Receitas Mais Apetitosas De Lyutenitsa Neste Verão
Não há búlgaro que não ame a lyutenitsa caseira tradicional. Cada dona de casa tem sua receita de preparo, que é passada de geração em geração. As receitas são semelhantes, mas ainda diferem na natureza. Aqui, reunimos as três receitas mais populares para fazer lyutenitsa de primeira classe neste verão.
Cinco Receitas De Verão Para Smoothies
No verão, você pode fazer seus próprios refrigerantes - smoothies. São preparados a partir de frutas que se misturam e se transformam em uma bebida deliciosa e refrescante. Você pode inventar o seu próprio dificuldade ou aproveite as receitas de smoothie prontas.
Receitas Italianas Perfeitas Para O Verão
A culinária italiana é uma combinação da diversidade culinária de diferentes regiões. Além das regiões, no entanto, também é dividido em estações. Durante o calor do verão, os chefs italianos confiam em produtos frescos e típicos da estação - ervas frescas, frutas e vegetais.
Peixe E Carne São Os Alimentos Mais Arriscados Para O Verão
Durante a temporada de verão, os alimentos mais arriscados para comer são peixes e carne, disse a nutricionista Professora Donka Baikova. Ela aconselha as pessoas a terem cuidado com a comida que compram no calor. O professor Baykova disse que os alimentos devem ser armazenados com muito cuidado durante os dias de verão.
