2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Com o polvo pode preparar aperitivos e pratos muito saborosos para surpreender agradavelmente os seus entes queridos e mimar-se.
A salada de polvo com manga é fresca, deliciosa e fácil de preparar. Você precisa de 200 gramas de polvo enlatado em seu próprio molho, 4 talos de aipo, 1 manga, 100 gramas de milho bebê enlatado, o suco de 1 limão.
Os temperos são 1 gema de ovo cozida, meia colher de chá de mostarda Dijon, 80 mililitros de azeite de oliva, 4 colheres de sopa de creme de leite. Prepare primeiro o molho - amasse bem a gema, misture com a mostarda e, mexendo sempre, acrescente um pouco de azeite. Por fim, adicione o creme de leite.
Talos de aipo são cortados em tiras muito finas. A manga é cortada em cubos, o milho bebê é partido em pequenos pedaços. Misture tudo em uma saladeira e acrescente o polvo picado. Regue com o molho e sal a gosto.
A salada quente de batata jovem com polvo e pimentos assados é muito saborosa. Você precisa de 400 gramas de polvo enlatado, 500 gramas de batata nova, 2 pimentões vermelhos, 1 limão, 4 colheres de sopa de azeite e sal a gosto.
Lave bem as batatas com um pincel e coloque numa panela. Despeje água suficiente para cobri-los e cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Os pimentos são cozidos e descascados. Eles estão cortados.
O suco de limão é misturado com sal e azeite e bem batido para obter uma emulsão. As batatas são secas, cortadas em quartos, misturadas com pimentos e polvo picado e cobertas com molho.
O polvo em vinho branco é um prato que vai agradar a todos os adeptos da boa cozinha. Você precisa de 1 kg de polvo, 5 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas, 80 mililitros de vinho branco, 50 gramas de avelã moída, sal a gosto.
O polvo é limpo, a cabeça e a pele são retiradas e fervidas por 5 minutos. As entranhas são removidas. A carne é cortada em pedaços e frita no azeite durante 7 minutos em lume médio. Adicione a cebola fatiada, as avelãs moídas, sal e vinho. Refogue em fogo baixo por 15 minutos.
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