2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você está em uma dieta cetônica, provavelmente deseja algo crocante, não é? O problema é que batatas fritas, tortilla chips e similares geralmente são muito ricos em carboidratos para caber em sua dieta. dieta ceto.
Qual é a solução? Nosso salgadinhos crocantes de ceto e picles.
Aqui estão duas idéias para ajudá-lo fazer lanches cetônicos e picles em casa.
Tortilhas com baixo teor de carboidratos
Produtos necessários: 96 g de farinha de amêndoa; 75 g de queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa. Requeijão cremoso; 1 ovo grande; 1/2 colher de chá sal; 1 colher de chá cominho; 1 colher de chá Pimenta em pó; ½ colher de chá pó de alho; ¼ colher de chá pimenta vermelha quente;
Método de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque papel manteiga em uma assadeira.
2. Em uma tigela grande, coloque a mussarela e o cream cheese. Derreta no microondas por cerca de 30 segundos até que o queijo derreta. Retire e misture bem.
3. Na mesma tigela, adicione a farinha de amêndoa, o sal, as especiarias e o ovo. Mexa até ficar bem misturado. Se não conseguir misturar bem, comece a amassar com as mãos até obter uma massa lisa. Resfrie de 30 minutos a 1 hora.
4. Use um rolo para estender a massa resfriada até que fique bem fina - cerca de 6 mm de espessura.
5. Asse a massa por cerca de 10-12 minutos até que esteja firme e dourada. Retire a panela do forno.
6. Use uma faca para pizza ou uma faca afiada para cortar a massa em triângulos. Separe os triângulos com cuidado e coloque a assadeira de volta no forno. Asse por mais 5-10 minutos até ficar crocante.
Petiscos com cheddar e manjericão
Produtos necessários: 6 colheres de sopa. óleo (temperatura ambiente); 2 colheres de sopa. Creme de pastelaria; 100 g de queijo cheddar ralado grosseiramente; 25 g de queijo parmesão ralado; 30 g de farinha de coco; 2 colheres de sopa. manjericão fresco, picado grosseiramente;
Método de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 165 ° C. Coloque papel manteiga em uma assadeira.
2. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela, acrescente o creme de leite e misture com um mixer.
3. Adicione o queijo cheddar e o parmesão e mexa com uma espátula. Adicione a farinha de coco e mexa novamente.
4. Adicione o manjericão com cuidado para que fique bem misturado com o resto da mistura.
5. Pegue o papel manteiga e coloque a massa no centro, formando uma bola com as mãos.
6. Abra a massa com uma espessura de cerca de 7 mm. Usando um cortador de pizza, corte 24 mordidas ou o máximo que puder. Remova com cuidado as mordidas cetônicas cortadas e coloque-as sobre o papel manteiga.
7. Leve a assadeira ao forno. Asse por 12 minutos. Fique de olho neles o tempo todo para se certificar de que não queimam.
Divirta-se!
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