2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você quiser fazer deliciosos doces gregos, veja as receitas a seguir. O primeiro é para bolos de amêndoa gregos.
Produtos necessários: 230 g de manteiga à temperatura ambiente, 1 ovo e duas gemas, ½ colher de chá. açúcar, 3 colheres de chá. farinha, ¼ colher de chá. sal, ½ h.h. amêndoas picadas, cerca de 50 pedaços de cravo, 1 colher de chá. açúcar em pó.
Método de preparação: Coloque o açúcar, o ovo, as gemas, a manteiga, as amêndoas, a farinha, o sal e as amêndoas no processador de alimentos e amasse por cerca de meio minuto. Se você não tiver um robô, pode facilmente tornar a mistura homogênea com outro dispositivo. Da mistura resultante faça bolinhas do tamanho de uma noz e enfie em cada uma delas um palito de cravo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma ou duas formas, dependendo do tamanho. Arrume os bolos moldados nas bandejas e asse por cerca de 25-30 minutos ou até ver que os bolos adquirem uma cor marrom dourada. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
A próxima receita é de biscoitos de neve com conhaque.
Produtos necessários: Cerca de um quilo de farinha, 1 ovo, 500 g de manteiga ou manteiga de sua escolha, 5 pedaços de baunilha ou 1 fermento em pó, 500 g de açúcar de confeiteiro - 350 deles para polvilhar, ½ colher de chá. refrigerante de amônia, 50 ml de conhaque, 400 g de amêndoas.
Método de preparação: Descasque as amêndoas e deixe-as de molho em água fervente por 20 minutos para remover a casca com mais facilidade. Corte-os em vários pedaços e leve ao forno.
Bata a manteiga, o ovo, as amêndoas, o açúcar e as três baunilhas na batedeira, depois acrescente o conhaque e o refrigerante de amônia, que é temperado com um pouco de suco de limão. Peneire a farinha e adicione 1 baunilha. Sove a massa com a mistura resultante e a farinha.
Faça bolas. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque os doces e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Depois de retirar os doces, ainda quentes, enrole-os no açúcar de confeiteiro.
Depois de esfriar, enrole mais uma vez, mas desta vez adicione a baunilha ao açúcar de confeiteiro. Deixe os doces repousar alguns dias antes de comer.
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