2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O tradicional Chá turco além de ser agradável ao paladar, também é muito útil. No nosso vizinho do sul é servido durante todas as principais refeições do dia - manhã, tarde, noite. Veja como fazer uma bebida quente perfumada em casa para obtê-la da mesma forma que os personagens das inúmeras séries de TV.
Para isso, você precisa de uma chaleira em dois andares ou, mais precisamente, de dois recipientes de bebidas quentes colocados um em cima do outro. O chá turco é um tipo de chá preto. A chamada infusão é necessária para a sua preparação. Ou seja, prepara-se um concentrado forte e saturado, que no momento de servir é diluído em água morna.
No jarro de baixo tem de colocar a água de que necessita para a bebida. No bule superior são colocadas cinco colheres de chá turco, que você encontra em quase todas as lojas. Geralmente é vendido em embalagens grandes, mas você também tem a opção de embalagens pequenas de 200 gramas.
Coloque 100 mililitros de água na chaleira superior. Depois de fazer o preparo, ligue o fogão em fogo médio e deixe ferver até a água ferver.
Enquanto você espera que isso aconteça, prepare as xícaras nas quais você vai servir o chá. Coloque uma colher de metal em cada um deles. Esta colher serve como condutor de calor, se o chá estiver quente evitará que as chávenas de vidro se partam pela diferença de temperatura formada entre as chávenas e o chá quente.
Despeje primeiro o chá preparado nas xícaras, depois a água quente. Dependendo de quão forte você deseja que o chá seja, coloque uma quantidade diferente de infusão. Para fazer um chá fraco, que os turcos chamam de chá achak, encha a infusão com um dedo ou apenas um quarto de xícara e despeje água morna.
Para o chá de concentração média, denominado chá da orta, encha a xícara até a metade com a infusão e o restante com água quente. O chá forte é chamado demli ou fortemente fermentado. Para prepará-lo, encha três quartos do copo com infusão e adicione um pouco de água. Recomendamos que o chá adoçado seja adoçado com açúcar ou mel.
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Quais Ervas São Usadas Para Fazer Chá Turco?
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