2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando decidimos fazer uma dieta, automaticamente dizemos a nós mesmos que excluímos as massas. Isso inclui macarrão, espaguete e lasanha. Na verdade, negações de informações que massa é prejudicial. Em vez de excluir o espaguete do cardápio, os especialistas recomendam não comer pão, principalmente farinha branca.
Na verdade a massa é baixa em calorias - contém 190 calorias por 50 g de produto seco. Além disso, a pasta contém muita proteína - 13 g por 100 g, que ajuda a derreter a gordura e poupar músculos.
A massa contém açúcares lentos que queimam quase completamente, mas lentamente, dando uma sensação de saciedade por mais tempo durante o dia. Os especialistas em nutrição acreditam que esses açúcares lentos são especialmente benéficos para os atletas, pois restauram os estoques de glicogênio nos músculos.
Portanto, se você passa muito tempo treinando, é melhor não privar seu corpo da pasta. Na culinária italiana, a massa é feita apenas com farinha e água. Mesmo em alguns países, incluindo Itália, Grécia e França, existem leis que proíbem a produção de massas alimentícias com outras matérias-primas, a menos que explicitamente declarado.
É importante saber que a farinha deve ser feita de trigo duro, que é rico em mais vitaminas e minerais.
Para ter certeza de que a pasta é de boa qualidade, você pode dizer pelo seu aspecto - deve ser lisa, com uma cor dourada uniforme. Ao quebrar a pasta, você terá a sensação de estar quebrando vidro.
Se você quer um verdadeiro sabor italiano, a massa deve ser preparada de uma determinada maneira. Além de apostar em um produto de qualidade, você também deve colocar muita água - 1 litro por 100 ge 10 g de sal. O recipiente deve ser grande para que a água não ferva. O sal é adicionado após a fervura da água! Em seguida, adicione o macarrão. Não tampe e não mexa muito para não quebrar a pasta.
Muitas vezes as pessoas correm para a pia com macarrão recém-cozido, você não. A pasta não lava! É melhor adicioná-lo ao molho para absorvê-lo. Existem tantos tipos diferentes de massa que você não terá um mês inteiro para experimentá-los todos. O importante é que seja preparado com cuidado e amor, e assim será sobrenaturalmente delicioso.
Portanto, não acredite em todos os estigmas, como aquele da pasta engrossa. Não! Pelo contrário, é muito mais útil comer macarrão de qualidadedo que pão branco ou algo doce. O que você está esperando? Faça seus entes queridos felizes esta noite!
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