2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Os especialistas nativos afirmam categoricamente que as tintas de ovo na Páscoa são completamente seguras, apesar dos corantes E102 e E122 que contêm.
Para alguns usuários, o uso de E102 é uma preocupação porque esse corante pode causar reações alérgicas e tumores na tireoide.
Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, o E102 ou também denominado tatrazina pode causar efeitos colaterais alérgicos, razão pela qual seu uso por crianças é proibido.
Nas oficinas de produção, porém, os especialistas verificam apenas a documentação e o que está escrito na composição da embalagem.
“Está tudo nos documentos! Não podemos testar se o E122 é seguro! Porque é seguro uma vez que está na lista de licenças!”- diz o engenheiro Atanas Drobenov da Agência de Segurança Alimentar.
Os preços das tintas estão entre 30 stotinki e 3 levs, e as mais baratas contêm menos E's. As verificações mostram que uma tinta de BGN 2.60 contém nove E's, uma tinta de BGN 1.50 contém sete E's e uma tinta de 50 stotinki contém apenas quatro E's.
E122, também chamado de carmoisina ou azorubina, também pode causar reações alérgicas, por isso é proibido em muitos países.
A Food Safety Agency afirma que todos os ingredientes contidos nas tintas para ovos em oferta são totalmente seguros, e as cores nelas incluídas estão na lista de itens permitidos. Portanto, de acordo com especialistas, os consumidores búlgaros não têm motivos para se preocupar ao comprar tintas de ovo.
Os especialistas aconselham a compra de tintas com o conteúdo e o fabricante escritos nelas.
Apesar das inspeções em andamento em torno do feriado da Páscoa, até o momento não há dados exatos sobre o número de locais inspecionados e mercadorias apreendidas nas lojas.
E este ano, segundo os comerciantes, as tintas preferidas para ovos são as cápsulas, porque o preço é o mais acessível e têm mais cores.
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