2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Alguns dos produtos químicos usados para tratar frutas cítricas podem causar lacrimejamento e problemas de pele, disseram especialistas ao Telegraph. A razão para isso são os produtos químicos perigosos com os quais eles colorem as frutas.
Essas substâncias perigosas podem penetrar na própria fruta, diz Sergei Ivanov, biólogo do Instituto de Biologia Alimentar. Os produtos químicos de tingimento também podem ser tóxicos para fungos e bolores.
As frutas cítricas são tratadas com corantes para preservar e preservar seu frescor e durabilidade por mais tempo. Uma vez que essas frutas são processadas, há um determinado período em que seu consumo é proibido.
O termo depende inteiramente do tipo de produto químico com o qual a fruta foi tratada. A responsabilidade pelo cumprimento deste prazo é inteiramente dos produtores.
A Agência de Segurança Alimentar da Bulgária comenta que o uso de tintas é regulamentado por lei. No entanto, é obrigatório que os produtores indiquem em seus rótulos os ingredientes com os quais trataram as frutas.
De acordo com a Lei de Alimentos, é obrigatório que as tintas até então inofensivas e permitidas para uso no território da União Europeia.
Se você quiser ter certeza absoluta de que as cores das frutas não vão te prejudicar, lave-as antes de consumi-las. Os produtos químicos para tingir são facilmente removidos com água morna e, depois de descascar laranjas, tangerinas, limões ou toranjas, lave-os em água corrente por alguns minutos.
Faça o mesmo com as cascas de limão e laranja, se for usá-las para fazer bolos. Além disso, não exagere na quantidade de crostas, pois o produto químico usado nelas pode ser perigoso.
Depois de lavar a fruta, lave bem as mãos com água morna e sabão, pois também pode haver vestígios de tinta nos dedos.
Alguns especialistas também aconselham mergulhar a fruta em uma tigela com água morna e vinagre antes de comer.
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