2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No Leste Asiático, a variedade de produtos é combinada com a atitude filosófica das pessoas em relação aos alimentos. Uma das espécies mais singulares são da família Brassicaceae, mais conhecida pelos europeus por seus representantes repolho com suas subespécies - couve-flor, brócolis, alabastro, além de raiz-forte, nabo, rúcula e mostarda. Este grupo está incluído há muito tempo na lista dos superalimentos.
Recentemente, no entanto, falou-se de uma das variedades desconhecidas desta família - lado choy, que também ocupa uma das primeiras posições no ranking de prestígio. Usado com relativa frequência por chefs ocidentais, o bok choy ainda é raramente cultivado por agricultores.
Bok Choi é um membro da família do repolho. Sua pátria são países como Japão, China e Indonésia. A planta é uma couve folhosa, que se assemelha visualmente à couve chinesa e pertence à família das crucíferas.
A planta menino choy, assim como o repolho, é um legume pronto para comer fresco. Ele está incluído na lista de superalimentos devido à sua base biológica. Nenhuma substância nociva foi encontrada nele. Boy choy é um produto totalmente orgânico e natural. Além disso, esse tipo de alface é um alimento ao qual você não pode ser alérgico.
O consumo de bok choy traz ao corpo uma grande quantidade de fibras, combinada com o mínimo de calorias. Além disso, contém vitaminas e minerais valiosos. É uma fonte rica em vitaminas A e C, bem como em vitamina B6. Sua parte verde contém cálcio, ferro, potássio, manganês e ácido fólico. Os vegetais têm baixos níveis de sódio.
Os principais culpados por declarar o bok choy um superalimento são seus antioxidantes. Eles são um elemento chave na luta contra os radicais livres e na prevenção do câncer.
Nos últimos anos, a lista de superalimentos inclui cada vez mais alimentos exóticos com qualidades insuspeitadas. São, por exemplo, os frutos do centeio, a barba de cabra, os tamarillos (mini tomates com casca vermelha ou amarela), o yuzu e outros.
Experimente mais Salada com espinafre e quinua, Ensopado de quinua, Feijão Merakli com quinua, Moussaka de arroz e quinua, Tarte com quinua, Tarte com quinua e arroz.
Recomendado:
Novos Plugues Estão Substituindo As Rolhas
Há muito se debate como é melhor armazenar vinho - com uma rolha ou tampa de rosca. Os tradicionalistas dizem que o melhor é fechar as garrafas de vinho com rolha, pois preserva melhor o aroma da bebida. Os críticos das rolhas afirmam, por outro lado, que as rolhas de rosca são mais benéficas para o ambiente e o vinho tem o mesmo sabor com ou sem rolha.
Revolucionário! Um Residente De Plovdiv Criou Dois Novos Tipos De Pão
Um mestre padeiro de Plovdiv criou e patenteou dois tipos completamente novos de pão búlgaro, que são dedicados à cidade sob as colinas. Uma mistura especial de farinha é usada para amassá-los. Os dois novos tipos de pão búlgaro levam os nomes antigos de Plovdiv, e seu criador - Georgi Lefterov solicitou uma patente europeia para receitas de massas produzidas por ele.
Pratos Deliciosos Com Bok Choy
Cada vez com mais frequência, de todas as partes do mundo, chegam em nossas lojas frutas e vegetais exóticos dos quais nem ouvimos falar. Esse é o caso de bok choy. Este não é um tipo de arte marcial, mas sim repolho chinês fresco, tenro e crocante.
Bok Choy
Bok choy é um representante de plantas de repolho. É originário do Extremo Oriente - Japão, China, Indonésia. O bok choi é um tipo de couve muito semelhante em tamanho e aparência ao repolho chinês. Pertence à família crucífera. Bok choi é conhecido por muitos nomes diferentes, mas o mais comum é choi.
Eles Permitem A Importação De 17 Novos Produtos OGM Dos Estados Unidos
Até o final de maio, será permitida a importação de 17 novos produtos geneticamente modificados dos Estados Unidos para a Europa, informa o The Guardian. Novos produtos serão distribuídos nos mercados europeus para apoiar o desenvolvimento do comércio de biotecnologia.
