Como Ter Certeza De Armazenar Seus Alimentos Com Segurança?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

O alimento e a dieta têm grande influência no corpo. A alimentação saudável, a escolha dos alimentos e bebidas, a forma como são preparados, o seu armazenamento é de especial importância e não são palavras vazias.

Uma boa higiene deve ser assegurada desde o preparo até a hora de servir alimentos e bebidas.

A segurança alimentar é um dos mais importantes para a nutrição. A compra de produtos alimentícios, seu preparo, armazenamento passam por algumas etapas que precisam ser abordadas.

1. Garantir as condições de higiene - a higiene para a segurança alimentar deve ser garantida: mãos, cozimento, lavagem, preparo, ambiente no qual será cozido, local preferencial de armazenamento e condições de interação com outros alimentos;

2. Alimentos prontos e crus não devem ser armazenados juntos. Cuidado especial deve ser tomado aqui;

3. Os alimentos cozinhados devem ser refrigerados antes de serem colocados no refrigerador para armazenamento. As leguminosas não devem ser colocadas quentes na geladeira. Caso contrário, os microrganismos podem causar reações diferentes entre os alimentos e isso pode piorar as refeições cozidas;

4. Ao lavar alimentos comprados, não é apropriado usar detergentes e detergentes. É importante lavar em água corrente limpa. É aconselhável usar água potável e vinagre para lavar e cozinhar;

5. Os alimentos não devem ser armazenados em uma sala onde haja detergentes. Isso é de grande importância para a segurança alimentar. Os produtos químicos contidos nas preparações podem causar uma reação que pode levar a uma ameaça à saúde. Carne, frango, peixe e ovos não devem ser armazenados junto com alimentos crus em um ambiente. Isso leva ao chamado. contaminação cruzada e causa deterioração dos alimentos. Os alimentos nunca devem ser embrulhados em jornais para armazenamento;

6. Os alimentos preparados devem ser consumidos imediatamente após o cozimento ou refrigerados e refrigerados;

7. Um ponto importante no descongelamento dos alimentos é a sua retirada do congelador e colocação no frigorífico para o seu descongelamento gradual. Também podem ser descongelados no microondas. É incorreto colocar alimentos congelados em temperatura ambiente para descongelamento. Recomenda-se que os alimentos não sejam congelados por muito tempo;

8. A carne comprada em lojas não deve ser lavada antes de cozinhar. É o suficiente para drenar a água descongelada. Se a superfície da carne for pegajosa, ela está estragada e não deve ser consumida;

9. Alimentos mofados nunca devem ser consumidos. Remover o mofo dos alimentos não é solução e garantia de que não se estrague;

10. Para alimentos enlatados, é especialmente importante prestar atenção à superfície interna do recipiente. Do ponto de vista da saúde, alimentos enlatados com superfícies internas desgastadas, riscadas e escurecidas dos recipientes não devem ser consumidos;

11. Ao preparar geleias caseiras, tome cuidado para não cozinhá-las por muito tempo. Isso leva à formação de produtos químicos prejudiciais à saúde;

12. Ao secar frutas e vegetais, o local ou cômodo deve estar limpo e higiênico.

Os alimentos podem ser armazenados em caixas projetadas especificamente para esse fim. Existem muitas oportunidades na internet e preços muito mais acessíveis no mercado.