2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Além da forma tradicional de preparar a moussaka com batata e carne picada, existem outras receitas interessantes que convém dominar para diversificar o seu cardápio.
Moussaka de espinafre e batata
Produtos necessários: 1 kg de batata cozida, 500 g de espinafre, 1 xícara de queijo ralado, 3-4 colheres de sopa de manteiga derretida, 3 dentes de alho, 1/2 colher de chá de noz-moscada, sal a gosto, 3 ovos, 2 xícaras frescas leite, salsa picada para polvilhar.
Preparação: O espinafre é cortado não muito finamente e levado para ferver em água com sal. Retire, escorra e acrescente 1 xícara de queijo ralado, dentes de alho picados, noz-moscada e 1 colher de sopa de manteiga. Tudo isso se mistura bem. Descasque as batatas já cozidas e corte-as em rodelas.
Numa assadeira untada, coloque metade das batatas, despeje o espinafre com os temperos e cubra com o restante das batatas, que também são salgadas. Despeje um pouco de manteiga derretida e leite batido com os ovos. Asse a moussaka em forno forte até ficar vermelha e polvilhe com salsa.
Moussaka de cordeiro com doca
Produtos necessários: 1 kg de cordeiro picado, 7 cebolas verdes, 50 g de manteiga derretida, 1 kg de doca, 2 ovos cozidos, 3 ovos crus, 1 1/2 xícara de iogurte, 1 colher de sopa de farinha, sal e pimenta a gosto, alguns ramos de salsa.
Preparação: Frite a cebola picadinha juntamente com a carne picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela separada, cozinhe o cais finamente picado e quando estiver pronto, escorra e misture os ovos picados, 2 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta a gosto e salsa picada.
Coloque metade da carne picada em uma assadeira untada, despeje o tempero e cubra com o restante da carne picada. Regue com uma mistura de ovos batidos, farinha e iogurte e leve ao forno forte.
[Moussaka de abobrinha e bife]
Ingredientes: 800 g de carne moída, 1 kg de abobrinha, 1 cebola, cominho, salgados, sal e pimenta a gosto, 50 g de manteiga, 2 xícaras de leite, 3 ovos.
Preparação: Frite a cebola picadinha juntamente com a carne picada. Tempere com sal, cominho, salgados e pimenta a gosto. A eles adicione a abobrinha em cubos, que foi pré-salgada para escorrer.
Deixe ferver por cerca de 10 minutos, depois despeje tudo em uma assadeira untada e leve ao forno moderadamente forte. Pouco antes de o prato ficar pronto, despeje o leite batido com os ovos.
Mais receitas de moussaka no link.
Recomendado:
Três Maneiras De Fazer Creme Brulee
Embora a maioria das pessoas pense que o creme brulee foi inventado por chefs franceses, na verdade é uma invenção inglesa. Originou-se no século 17 em Cambridge e somente no século 19 tornou-se famoso na França, onde recebeu o nome atual. Aqui estão três maneiras diferentes de fazer creme brulee:
Três Maneiras De Fazer Creme De Caramelo
O caramelo cremoso é uma das sobremesas mais comuns na nossa cozinha. Por mais que seja preparado, está entre as sobremesas preferidas de toda a família. Pode ser feito em um grande recipiente de metal e depois dividido, bem como em moldes especiais de alumínio conhecidos como timbais.
Três Maneiras De Fazer Um Stephanie Roll
O Stephanie roll é um prato frequentemente preparado na nossa cozinha nacional. É fácil de implementar, não requer muito tempo e pode ser servido tanto no nosso cardápio diário quanto em ocasiões mais solenes. Aqui estão três opções de como se preparar Rolo de carne :
Três Maneiras De Fazer Muffins
Os pãezinhos - essas tentações deliciosas, quentes e fofas são inevitavelmente as favoritas de muitos. Mesmo o maior abstêmio será tentado por esses pãezinhos recém-assados e cheirosos. Ao quebrá-los, você sente a fragrância quente e feliz que apenas pãezinhos assados podem servir.
Três Maneiras De Fazer Bolinhos
É difícil imaginar a cozinha russa moderna sem a inclusão de bolinhos. Fazem parte da culinária nacional do país e se popularizaram muito além de suas fronteiras. Especialmente famosos são os chamados bolinhos siberianos, que antes eram preparados com carne de urso.
