2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A combinação de um certo tipo de alimento nos faz comer demaispois estimula nosso cérebro à gula. Isso foi descoberto por cientistas da Universidade de Yale, escaneando o cérebro humano enquanto comia.
Testes mostraram que, quando comemos alimentos que contêm gordura e carboidratos, tendemos a exageramos na quantidade de comida ingerida.
Fazendo a varredura da atividade cerebral após uma refeição, os especialistas acreditam ter encontrado a causa da obesidade em muitas pessoas. O consumo de gorduras e carboidratos juntos nos faz sentir fome constante por mais.
Também foi descoberto que, se comermos apenas gordura ou apenas carboidratos, tendemos a ser mais moderados com a quantidade de alimentos consumidos. Mas se eles estiverem juntos na forma de uma torta ou hambúrguer, nossa ganância se intensificará.
O experimento envolveu 206 voluntários que tiveram que escolher seus produtos favoritos. Em seguida, eles passaram por imagens de ressonância magnética para descobrir como seus corpos foram afetados pela comida que comeram.
Os resultados mostraram que a combinação de gorduras e carboidratos tem o efeito mais forte em nossa sensação de fome, criando a sensação de prazer.
A falsa felicidade, por outro lado, nos faz buscar mais porcarias e leva ao vício, semelhante ao vício das drogas.
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