2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Na gota, o princípio básico da nutrição deve ser o equilíbrio. Produtos com baixo teor de purinas podem conter substâncias nocivas.
Prejudiciais para quem sofre de gota são produtos com ácidos graxos saturados e carboidratos de fácil digestão. A alimentação deve ser feita cinco vezes ao dia.
Uma vez por semana você deve fazer um dia de descarga com frutas, vegetais e laticínios. Água mineral com baixa acidez, sucos cítricos e de uva são recomendados.
Os sucos, assim como as compotas, podem ser consumidos em até dois litros e meio por dia. Na gota, o consumo de batata, tomate, pepino, cenoura, beterraba, cebola é permitido.
Frutas cítricas, framboesas, morangos, mirtilos e amoras são permitidos. Leite e derivados, ovos, lulas e camarões são permitidos.
Azeite e óleo de linhaça são recomendados, o consumo de macarrão é permitido. Bolos e pastéis não devem ser exagerados. Nozes - pinhões, amêndoas, amendoins, pistache, são permitidos, assim como mel.
Na gota, o sal e o salame devem ser limitados, assim como carnes e peixes cozidos, cogumelos, bacon, legumes e picles. Dos vegetais, espinafre, azeda, aipo, couve-flor e rabanetes devem ser limitados.
Na gota, ninharias, carnes defumadas, especiarias picantes, carne frita, todas as especiarias, exceto vinagre e folha de louro, são proibidas.
Também é proibido o consumo de chocolate e cacau, café e chá preto, álcool, principalmente cerveja e vinho. Qualquer desvio dessa dieta é pago caro pelo paciente.
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