2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O abacate é uma fruta apetitosa vinda da América Central. Hoje em dia, é um dos alimentos mais valorizados dos crudívoros. Os abacates são ricos em gorduras deliciosas e de fácil digestão.
A celulose e a gordura contidas nela estão, na verdade, em maiores quantidades em comparação com todas as outras frutas. Além disso, o abacate contém um complexo de carotenóides, precursores da vitamina A, minerais, vitaminas e fibras.
Apesar dos altos níveis de gordura na fruta, os cientistas descobriram que um abacate por dia pode reduzir os níveis de colesterol ruim. A prática é aplicável até mesmo a pessoas com sobrepeso. A única condição é substituir as gorduras prejudiciais à saúde pelas do abacate.
Pesquisadores da Universidade da Pensilvânia chegaram a essas descobertas após longas observações. Eles explicam que isso não significa que as pessoas devam apenas adicionar um abacate por dia à dieta.
Para obter os melhores resultados, todos devem remover as gorduras prejudiciais da dieta e substituí-las por gorduras saudáveis de abacate.
45 voluntários com idades entre 21 e 70 anos participaram dos testes. Cada faixa etária recebe várias dietas diferentes para reduzir os níveis de colesterol ruim. O mais bem-sucedido era aquele com uma quantidade moderada de gordura e um abacate por dia.
Os resultados da dieta com abacate foram inequívocos - cinco semanas após a administração e os níveis de lipoproteína de baixa densidade, conhecida como colesterol ruim, diminuíram nos níveis mais altos e mais visíveis.
Há algum tempo, outra vantagem foi encontrada com a inclusão do abacate no cardápio diário. A fruta contém níveis significativos de vitamina E. Eles, em combinação com os carotenóides, a transformam em um poderoso antioxidante. Assim, evita o desenvolvimento do câncer de próstata.
Outra vantagem do abacate é que ele tem um baixo índice glicêmico. Isso o torna um alimento perfeito para atletas e pessoas que desejam perder ou manter o peso. Também é recomendado para pessoas com altos níveis de insulina no sangue.
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