2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para todos nós que acreditamos nos direitos dos animais, mas não podemos resistir ao delicioso bife em nosso prato, os cientistas criaram uma carne que é obtida sem matar.
Todos nós sabemos como é antiético comer carne. O horror se intensifica quando passamos por um matadouro e sentimos o cheiro nojento que vem de lá. E ainda, no final, o desejo sanguinário por costelas grelhadas suculentas prevalece em nós.
Os cientistas descobriram uma maneira de evitar que tudo isso nos preocupe mais. Eles criaram carne sem matar. É uma carne inovadora in vitro obtida por clonagem de células.
No início de seu trabalho, os cientistas conseguiram cultivar células musculares orgânicas fora do corpo do animal. Hoje, eles obtêm com sucesso pedaços inteiros de carne sem ter que matar os animais.
É interessante saber se o novo tipo de carne também será uma refeição apetitosa para os vegetarianos. Segundo muitos, o simples pensamento de que se trata de carne, embora clonada, continuará a repeli-los.
Dois anos atrás, os cientistas holandeses criaram um hambúrguer cultivado em laboratório. No entanto, após protestos, o projeto foi interrompido. Hoje, uma equipe de cientistas israelenses continua seu trabalho. Segundo eles, a carne in vitro é o que o mundo precisa.
Será uma alternativa humana que reduzirá os danos aos animais e dará às pessoas a carne que desejam comer. A carne in vitro estará disponível gratuitamente nos supermercados em 2018, no mínimo.
Até agora, os cientistas conseguiram criar protótipos de frango. O trabalho também está em andamento na carne bovina, suína e cordeiro. O método é bem-vindo pelos consumidores. A tecnologia tem muitos benefícios éticos e de saúde.
Os cientistas prevêem que em breve serão capazes de produzir carne de qualquer espécie animal. Visto que muitos produtos vegetarianos contêm sobras de carne e, às vezes, DNA humano, a tecnologia também será uma ótima alternativa para eles.
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