2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
A primavera é a estação em que precisamos limpar nosso corpo de toxinas. Saladas verdes e vegetais de primavera são ideais para esse fim.
A alface e o espinafre são ricos em vitaminas e também auxiliam no tratamento de algumas doenças. Alho, cebola e rabanete também devem estar no cardápio diário durante os meses de primavera. Salsa e endro - e eles.
A alface tem um efeito especial. Ajuda a melhorar a atividade do trato gastrointestinal e a ativar o fígado.
A alface é uma planta encontrada em latitudes temperadas. É cultivada principalmente por causa das folhas, que são utilizadas para a alimentação. Em muitos países, a alface é comida fria, sem tratamento térmico.
Além de fazer saladas com ele, também é usado como acompanhamento de hambúrgueres, é adicionado a muitos outros pratos. Suas folhas são utilizadas para guarnecer pratos com carnes assadas, fritas ou cozidas.

A alface é mais pobre em proteínas, gorduras, carboidratos e sais minerais do que o espinafre. É valioso na primavera, porque então nosso corpo fica gravemente esgotado de vitaminas.
Seis das vitaminas A, B, C, D, E, G mais importantes estão contidas nas saladas. Além disso - sais de lecitina, cálcio, ferro e fósforo. Seu corpo ficará feliz com eles, pois são necessários para o funcionamento das glândulas endócrinas.
As saladas têm um sabor ligeiramente amargo. Isso se deve ao glicosídeo lactucina, encontrado no suco leitoso do caule e das folhas.
A salada é usada em combinação com outros vegetais - rabanetes, cebolas, pepinos. Tempere com vinagre, óleo, iogurte ou creme.
De acordo com pesquisas, o suco de alface é muito útil na alimentação de bebês porque aumenta o crescimento e protege contra doenças. Salada acalma o sistema nervoso. Aumenta separadamente a secreção de leite em mães que amamentam e fortalece o sistema reprodutivo.
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Alface

Alface (Lactuca sativa) é um dos brindes com folhas verdes da primavera, que devemos usar regularmente, desde que tenhamos a certeza de que a alface é um produto natural e puro. A alface cresce muito bem em latitudes temperadas. São da família Asteraceae e são cultivadas principalmente por causa de suas folhas tenras, que adoramos comer, preparadas em saladas.
O Que Cozinhar Com Alface?

Alface é um vegetal folhoso popular, muito popular na mesa dos Balcãs e que tradicionalmente comemos cru. A alface fresca é um componente importante das saladas clássicas de primavera e Páscoa. Eles também são usados como guarnições para hambúrgueres e donuts, junto com pepinos e tomates.
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As pastinaga são da mesma família da qual vêm não só as cenouras, mas também o aipo, a salsa e o endro. Seus parentes podem ser reconhecidos por suas folhas e flores. Os vegetais são comuns no Mediterrâneo há milhares de anos. No entanto, as informações sobre ela se sobrepõem às das cenouras, que na época eram coloridas - do roxo ao branco.
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